麺や 一芯

阪神新在家駅から徒歩1分という好立地のラーメン店。看板メニューは播州百日鶏のガラやモミジを使用した濃厚かつ繊細な鶏白湯スープで、なめらかな全粒粉入り細ストレート麺との相性が抜群です。豚バラと神戸ポークプレミアムロースの2種類のチャーシュー、刻み玉ねぎや半熟味玉といった具にもこだわりあり。汁なし坦々麺は香酢の効いた独特な味わい、冷やし煮干しラーメンでは燻しチャーシューと煮干しスープが堪能できます。店内はカウンター・テーブル席併設で約10席。メニュー注文には券売機を利用し、昼時には外待ちも出る評判の一軒です。