N.ryosuke

西宮門戸厄神 麺には兎に角こだわりのある西宮の新星

最近といってももう随分になりますが西宮にとても美味しい中華そばのお店があると聞いていて、やっとの初潜入ですヾ(*´∀｀*) 全部トッピングの「特製オカモト醤油ヌードル」と「本日の丼(炙り丼)」を( ｡･ω･｡)ﾉ 凸ﾎﾟﾁｯ(食券制です) キレッキレのかえしが特徴的なスープで酸味と旨味がメインにきてチャーシューのほんのりした甘味が溶けだしてきて、このスープずっと飲んでられるわぁ(/◎＼)ｺﾞｸｺﾞｸｯ･･ そして麺は見たことないレベルに高加水された麺(゜Д゜) 透き通っていて、モッチモチでまさにヌードルですね(*˙꒫˙* ) どこかで食べたことあるなぁっと思ったら中国のカップ麺に近い食感の麺でしたね(*´ω`*) チャーシューも濃すぎず、煮卵もばっちりのとろんとろん具合(*´艸`) 特徴的ですがバランス感のある1杯でしたε-(´∀｀*) サイドで注文した炙り丼はサイコロ状に刻まれたチャーシューがバーナーで炙られ香ばしい香りがいいアクセントになっていて(*´ч`*)ｳﾏ これは噂通りの実力でしたね(*•̀ㅂ•́)و✧ 子連れのご家族も多く来店されていたので、地元の方々の人気振りが伺えました(´∀｀*) ご馳走様でしたｺﾞﾁｿ━(人>▽<｡)━ｻﾏﾃﾞｽ

神戸三宮 遊び心満点 貴重な煮干し専門のらーめん屋さん

神戸で美味しい煮干しらーめんのお店と言えばこちらのお店ですかねヾ(*´∀｀*) ただし煮干しマニアが好む様なぶっ飛んだ濃さというよりは、万人受けする濃さではあります(*'-')b 東映の怪獣映画の様な設定で店内BGMもあらゆるゴジラのBGMが(*´艸`)www 二ボラ→煮干しらーめん メカニボラ→濃厚煮干しらーめん マゼラ→煮干しまぜそば メニューはこの3種です( •̀ω •́ゞ) 二ボラ、メカニボラは頂きましたが、二ボラはバランスよく煮干しの旨みが味わえる仕様で、濃厚タイプのメカニボラは煮干し感が増しほんのりした苦味を帯びた濃厚さが味わえます(*´ч`*) そこまでセメント系という訳でもなくしっかり美味しく食べられます(｡ ・`ω・´) ｷﾗﾝ☆←実はセメント系苦手w まだまぜそばのマゼラとの対決が残っているのでまた再戦に伺いたいと思います└( 'ω')┘ ご馳走様でした〜ｺﾞﾁｿ━(人>▽<｡)━ｻﾏﾃﾞｽ

明石 創業50年 寒くなるとオアシスな屋台らーめん

明石にある半世紀続く屋台らーめんヾ(*´∀｀*) ホットドッグ 400円 と らーめん 800円 の2枚看板で深夜の明石のオアシスとなっているお店(*´艸`) らーめんは鶏ガラ醤油ベースの滋味深い昔ながらの中華そば(*´ω`*) 麺はもっちり感がありスープとの相性が妙に懐かしく感じるなぁε-(´∀｀*) 明石で飲んだ後の〆には是非に(　･∀･)b ご馳走様でした〜ｺﾞﾁｿ━(人>▽<｡)━ｻﾏﾃﾞｽ

梅田 深夜も営業 貴重なほっこり出来るラーメン屋さん

梅田で深夜まで空いている数少ないらーめん屋さんヾ(*´∀｀*) 素朴な中華そば(醤油らーめん)とチャーハンもまた素朴な味わいでホッコリできます(*´꒳`*) 飲み明けの深夜のらーめんってこういうのでいいんですよね〜(*´ω`*) ご馳走様でした〜ｺﾞﾁｿ━(人>▽<｡)━ｻﾏﾃﾞｽ