駅から近い
個室あり
喫煙可
クレカ決済可
ランチ営業あり
飲み放題あり
【新宿東口徒歩6分】歌舞伎町の隠れ家。洗練された空間で極上和牛と旬の味覚を堪能。
新宿・歌舞伎町の喧騒を忘れさせる、落ち着いた和モダンの空間で、上質な食材を堪能しませんか？ 国産A5ランク黒毛和牛を使用した創作肉料理、鮮度抜群の魚介を贅沢に使った逸品が揃う大人の隠れ家。 とろける肉寿司、濃厚なウニを添えた贅沢な甲羅焼き、 豪快なアワビステーキなど、食材の魅力を最大限に引き出した料理が並びます。 すき焼き・しゃぶしゃぶの食べ放題プランもあり、宴会にも最適。 全席完全個室のため、接待や記念日にもぴったりの特別な空間です。 職人が一品一品丁寧に仕上げる料理とともに、極上のひとときをお楽しみください。
【しゃぶしゃぶ or すき焼き2時間食べ放題飲み放題コース！】宴会やお食事にも最適な食べ飲み放題プラン♪
しゃぶしゃぶorすき焼きがなんと食べ放題に！！ 2時間食べ放題飲み放題（ラストオーダー30分前）
◎一番人気◎【数量限定】A5ランク国産黒毛和牛の炙り肉寿司コース！生ウニとA5ランク国産黒毛和牛のマリアージュなど豪華8品２時間飲み放題付5050円（税込）
生ウニと黒毛和牛が織りなすマリアージュは他店では味わえない贅沢な逸品…さらに国産A5ランクの黒毛和牛の希少部位"ヒレ"を使用した"炙り肉寿司"も味わえる豪華なコースとなっております！！プライベートやご宴会に最適！
【姉妹店OPEN記念プラン！】とろろと雲丹とA５ランク黒毛和牛のすき焼きなど全7品+生ビール飲み放題付き→5,666円♪
【新宿通り沿いに近日姉妹店がOPEN！】OPENを記念して限定コースをご用意！！人気の商品に加え、『とろろとウニの国産A5ランク黒毛和牛のすき焼き』も味わえる！ぜひこの機会にご賞味ください♪
特大アワビステーキ
4,180円（税込）
カニの甲羅焼きウニ乗せ
1,320円（税込）
炙りヒレ肉寿司
1,650円（税込）
オススメ度：72%
2019年7月17日(水)に彩・八馬 新宿店を訪れました。 お店に入ると個室に通されました。 客層は老若男女幅広く、店内ではほどよいテンポのBGMが流れていました。 1杯目は柚子酒のソーダ割りにしました。 ほのかな甘みがして爽快です。 お通しは生ウニ湯葉イクラのせでした。 生ウニの濃厚な風味、湯葉の食感、イクラの塩梅などが美味しいです。 生ウニ牛まきは、和牛は香ばしい風味とともにやわらかくしっとりとしてトロけるようであり、生ウニの濃厚な風味が効いています。 シャリの爽やかでほのかな甘みも美味しいです。 肉の森螺旋タワーは、和牛で胡瓜と白ネギを巻いてタワーのようにそびえ立つ飾りつけがされたものです。 刻まれた青葱とイクラがまぶされています。 和牛は何もつけずとも良い塩梅に味つけがされていて、香ばしさとともに口の中でトロけるような旨味が広がり、白ネギの辛味があるシャキシャキとした食感も美味しいです。 極上和牛フィレ天ぷらは、味つけがされているのでそのまま食すことができます。 衣がサクサクで塩梅が良く、和牛はやわらかく味わいと旨味がたっぷりです。 くじら刺しは、生姜と刻まれた青葱が添えられています。 やわらかくてしっとりとして、くじらの独特の風味を味わうことができます。 デザートの柚子シャーベットは、シャキシャキとして柚子の風味と甘みが効いています。 生ウニ牛まきが税抜1500円、肉の森螺旋タワーが税抜1500円、極上和牛フィレ天ぷらが税抜1500円、くじら刺しは税抜1200円、柚子シャーベットは税抜480円、柚子酒は税抜600円、お通しは税抜350円です。 お店の人のにこやかな接客も良かったです。 大変に美味しかったです。
2022年5月17日(火)に完全個室 肉寿司 彩・八馬 新宿店を訪れました。 リニューアルされて完全個室に改装されていました。 客層は老若男女幅広いです。 店内ではムーディーな洋楽が流れていました。 お店の人のにこやかな接客も良かったです。 奥の個室に通されて一杯目は梅酒のソーダ割りにしました。 予約で新メニューの国産「牛タンづくし」の贅沢プラン全７品を選びました。 最初に前菜の鱧の天ぷら 練り梅添えがだされました。 身がしっかりとして梅の酸味が味わいを引き立てています。 牛タン入りの彩り野菜のサラダは、牛タン、レタス、ミニトマト、胡瓜、人参などに酸味と旨味があるドレッシングがかけられていました。 牛タンのコリコリとした食感も良いです。 国産牛タンの低温調理は、醤油の香ばしさとともに噛み締めると弾力があり旨味と味わいが広がります。 牛タンの天ぷらは、衣がサクサクとして旨味がたっぷりです。 牛タンのチーズグラタンは、牛タンの旨味とともにじゃがいもがホクホクとしています。 チーズのクリーミーな味わいとともにマヨネーズの味わいが良いです。 牛タンの肉寿司は、牛タンはしっとりとした食感で、シャリはふんわりとしています。 口にすると牛タンの旨味と味わいが広がります。 本日の甘味は、バニラとチョコアイスクリームでした。 冷んやりとしてほどよい甘味が良いです。 国産「牛タンづくし」の贅沢プラン全７品は、飲み放題がついて税込5550円です。 美味しかったです。
歌舞伎町のGODZILLA ロードを進み天下一品の手前を右に、少し先のwingsビルの5階。 「完全個室 肉寿司 彩・八馬 新宿店」 落ち着いた広めの個室揃いの居酒屋さん。 食の好みが似ている方がこちらを利用し高評価だったので訪問してみました。 エレベーターを降りると 優しい感じの女性がお出迎え。 しょっぱなから笑顔に癒されます。 人の良さが溢れ出てる、大事ですねぇ！！ 生ビールで乾杯し、 しばしおススメメニューを凝視しました。 お通しはあん肝ポン酢でした！ オーダーしたのは、 ・本鮪の2種盛 分厚いキレイなピンク色の大トロ・中トロです。 お鮨の桶のような器に入ってきて え？お鮨みたい！って一瞬思ったんですが、 口に含んでみると めっちゃ美味しい鮪！！ 脂ののりが凄い、たっぷり山葵をつけても 負けません。 ・生ウニ牛巻き 肉が美味しい⤴︎酢飯も加減良い⤴︎ウニに合う⤴︎ 文句なし！ ・長芋のサクサク揚げ ネーミング通りサクサクしてます。 熱いうちにいただくのが特に美味しい。 ・彩野菜のバーニャカウダ ソースが少し煮詰まると更に美味しい。 アンチョビとニンニクが香って、 お野菜もシャキ旨。 ・牛フェレ肉の赤ワイン煮 柔らかな美味しい牛フェレ肉、 優しい甘さの赤ワインソースでいただきました。 ・黒鯛の塩焼き 大きくて立派！ 焼き加減も良ければ味もいいですね！ これで700円は安いな、クォリティ高い⤴︎ ・三元豚のしゃぶしゃぶ キレイなお肉がステキです 黄金色のスープもいいし、お野菜も新鮮です。 美味しいなぁ⤴︎ 1人前からオーダーできるので、1人前にしちゃったけど2人前でも良かったなぁ⤴︎ なんて後で思えちゃいました。 ドリンクは ・生ビール ・レッドアイ ・赤ワイン ・竹鶴ハイボール ・白州ハイボール ・田酒(青森) 一合 日本酒や焼酎の種類も結構あるので良いです。 入店したときは、あれ？ちょっと普通っぽい？なんて思いましたが、一口食べたら払拭されました！想像以上の美味しさでしたから。 またアラカルトで色々食べてみたいと思いました。メニュー結構ありますしね！ ちなみにコース料理は4000〜10000円、 飲み放題は1200〜2500円とランク別で数種類あります。 ここ穴場ですよ！ 歌舞伎町なのに（m(_ _)m）、 クオリティ高い笑笑 外観や店内の雰囲気だけでは計り知れない 味やホスピタリティ、高評価できます。 歌舞伎町でお店選びに迷ったら、いや、迷わなくても利用してもらいたいお店です。 ほんと、美味しかった！！ 完全個室 肉寿司 彩・八馬 新宿店 050-5592-9552 東京都新宿区歌舞伎町1-15-8 ウイングスビル 5F
JR新宿駅東口より徒歩5分。 GODZILLA ROADを天下一品の角で右折、公園の向かい、右手のビル5Fです。 A5ランク国産黒毛和牛を使用した、肉寿司をはじめとした肉料理、もつ鍋、しゃぶしゃぶ、すき焼き、水炊きといった鍋。千葉の漁港から直送の鮮魚、逸品料理など様々な料理が楽しめる『肉寿司 彩・八馬 新宿店』さん。 店内は大小様々な個室、半個室が並んでいて、プライベート感が保たれています。 席に案内いただき、先ずは生ビールです。 メニューには、黒毛和牛A5肉炙りカルパッチョ、極上和牛フィレの天ぷらなどなど美味しそうな肉料理、鮮魚のお造りや焼き物、そして鍋各種と美味しそうな「おっ！食べたい！」と思うメニューが並んでいます。 お通しは、あん肝ポン酢でした。 そんな中からいただいたのは、 先ずはめちゃめちゃ気になった肉寿司から、 ■生うにの牛巻き とろける甘いA5ランク霜降り和牛に、生うにの香りが口いっぱいに広がる〜。 美味しい「うにく」のいきなりの先制パンチに早くもダウン寸前笑 ■本鮪の2種盛り 大とろ、中とろの2種盛りです。 とろける中とろと更にとろける大とろ。 大とろはとろけ過ぎてあっという間になくなります^ ^ 分厚い贅沢な刺し盛り。 2品目でもうノックアウト笑笑 ■彩り野菜のバーニャカウダ 彩り豊かな野菜たち。 バーニャカウダソースは、火が通ってくるとアンチョビが濃厚に香り、これも美味しい。 ■長芋のサクサク揚げ サクサクでホクホクの長芋。 軽く塩が振ってあるのでそのままでも、添えられた七味マヨでも。 とても美味しい！なんだかホッとするなぁ〜 ■牛フィレの赤ワインソース 柔らか〜い牛フィレ。 赤ワインソースがまた色合いといい味といい、とてもイイ！ あ〜美味しい！ 焼魚もいただきまーす。 ■おすすめ焼魚（日替り） 3種類から選べましたが、今日はこれが良いと言う料理長のおすすめで黒鯛の塩焼きをいただきました。 ふんわり、しっとりした身で、塩加減がとってもイイ！ 焼魚も美味しい！！ これが700円って！ホントにびっくりです。 ■三元豚しゃぶしゃぶ鍋 牛肉も魚も美味しくいただいたので、鍋は豚しゃぶでいただきました。 一人前からオーダーできるのは嬉しい！ 旨みの強い美味しい三元豚です。 柔らかく、しっかりした旨みで、脂が甘い。 金の出汁スープがまたとても美味しい。 いや〜どれもみんな美味しかった〜！ いただいた飲みものは、 ●生ビール モルツ （中） ●竹鶴ハイボール ●白州ハイボール ●レッドアイ ●赤ワイン グラス ●田酒 特別純米 青森 肉も魚もクオリティが高い！ 焼きも揚げも料理長の腕の確かさが伝わります。 みんなとても美味しくいただきました。 予想を遥かに超える味に大満足の嬉しい夜になりました。 そしてお店の方がとっても良い感じ！！ 素敵な笑顔で丁寧な接客。気持ち良く過ごせます。 コースは4,000円〜10,000円 かなり充実した内容です。 飲み放題も2時間 1,200円〜2,500円 少人数でも、大人数でも楽しく美味しくいただけると思います。 美味しかった。 ごちそうさまでした。
会食利用、 歌舞伎町のど真ん中にあります。 入り口が少しわかりづらいので迷いますが、 店内入ると個室・半個室が多くあります。 店員さんの接客もよく食事も無難に美味しかったです！
A5黒毛和牛を贅沢に！至福のすき焼き・しゃぶしゃぶ
濃厚な旨みを誇るA5ランク黒毛和牛を、すき焼き・しゃぶしゃぶで堪能しませんか？厳選された黒毛和牛は口に入れた瞬間に広がる脂の甘みが特徴。すき焼きでは特製の割り下が肉の旨みを一層引き立て、とろとろの卵と絡めることで極上の味わいに。しゃぶしゃぶでは、特製黄金出汁にサッとくぐらせることで肉の風味をより引き出し、さっぱりと楽しめます。さらに全国各地から厳選した新鮮野菜が肉の美味しさをより一層引き立てます。
しっとり極上の食感！低温調理の肉を堪能
肉本来の旨みを最大限に引き出す、低温調理の肉料理をメインに据えた贅沢なコース。低温でじっくり火入れすることで、肉の繊維を壊さず、しっとりとした食感とジューシーな旨みを閉じ込めました。季節ごとに厳選した肉を使用するため、その時々で異なる味わいに出会えるのも魅力。歓送迎会や特別な集まりに最適なコースで、ワンランク上の宴席をお楽しみください。
全席完全個室の贅沢空間で至福のひとときを大切な人と
都会の喧騒を忘れさせる、和モダンな完全個室で、ゆったりとした時間をお過ごしください。全席完全個室にリニューアルされた店内は、落ち着いた照明と洗練された和のデザインが特徴。2名様から利用可能な少人数向けの個室はもちろん、大人数向けの個室も完備し、最大20名様まで対応可能なため、接待や宴会にも最適です。周りを気にせずに会話を楽しめるプライベートな空間で上質な料理とともに、至福の時間をお過ごしください。
| 店名 | 創作割烹 彩・八馬 hachiuma sousaku そうさくかっぽう いろどり はちうま |
|---|---|
| TEL | 070-1274-6888 |
| ジャンル | すき焼き 居酒屋 |
| 営業時間 | [全日] 11:00 〜 5:00 L.O. 4:30 料理L.O.翌4:00 ドリンクL.O.翌4:30 ※ランチはご予約のみ承ります。 (コースの受付のみ) |
| 定休日 | 無休 店休日はお店に確認
完全予約制
『緊急事態宣言』の為、
7月12日(月) 〜 8月22日(日)まで、営業時間を20:00までとさせて頂きます。
また、酒類のご提供はありません。ご了承ください。
※当日のご来店ならびにテイクアウトのご予約は19：00まで受付中！ |
| 予算 |  ランチ：-  ディナー：〜6,000円 |
| クレジットカード |
|
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 西武新宿線 ／ 西武新宿駅 徒歩3分（200m） 都営大江戸線 ／ 新宿西口駅 徒歩3分（200m） JR山手線 ／ 新宿駅 徒歩3分（210m） |
| 駐車場 | 無 近隣（割引なし）あり |
| 座席 | 75席 （大人の隠れ家個室ご用意しております。一枚板のカウンターやテーブル、天然無垢の木材で作り出す自然の温もり！！） |
|---|---|
| カウンター席 | 有 |
| 喫煙 | 可 全面喫煙可 （喫煙可能です。おタバコの匂い、煙が苦手な方はお近くのスタッフまでお声がけください。） ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 有
|
| 貸切 | 可
|
| お店のHP | |
|---|---|
| 備考 | 【備考】 ●単品でご注文の場合、お通し代として350円(税込)頂戴しております ●食材原価の高騰によりお会計の合計額に対し10%のサービス料を頂戴しております。 |
| 予約 | 予約可 |
| 利用シーン | |
| ペット | 不可 |
| 電源利用 | 可（無料） |
| Wi-Fi利用 | 有 |
会員登録なしでネット予約できる！
