能作 IMONO KITCHEN

富山県の鋳物メーカー『能作（のうさく）』本社工場に併設されたカフェです。能作の器で富山の地元食材をふんだんに使用した食事をお楽しみいただけます。錫（すず）の魅力を是非、ご体感ください。 株式会社能作は大正5年（1916）、富山県高岡市で鋳物の製造を開始しました。創業当時は仏具、茶道具、花器を中心に手掛け、くわえて近年はインテリア雑貨、テーブルウェア、照明、オブジェ等を通じて伝統的工芸品である高岡銅器の魅力を今に伝え続けています。透き通るような仕上げの風鈴や洗練された佇まいの錫製テーブルウェアも、仏具や茶道具の製造で培われてきた鋳造・仕上げ技術によるものです。能作は、受け継いだ伝統を次の世代へと継承すべく、素材・技術研究や商品開発に取り組んでいるほか、結婚10周年をお祝いする【錫婚式（すずこんしき）】の事業も手掛けています。 能作本社工場では、先人により培われてきた生型鋳造法により、職人が一点一点手づくりで製作をしている様子を見ることができます。また、体験工房では錫のぐい呑などの製作体験ができ、カフェでは実際に錫の器で食事を楽しむことができます。