2018.4.1 肉煮干しラーメンと肉ご飯を食べました(^_^)煮干しの風味がして美味しかったです!チャーシューは2種類入っていてどちらも美味しい(^_^)
豚骨魚介系スープのラーメンとつけ麺のお店。もっちり食感の太麺がよく絡む





豚骨魚介系スープのラーメンとつけ麺のお店。もっちり食感の太麺がよく絡む
オススメ度:73%
2018.4.1 肉煮干しラーメンと肉ご飯を食べました(^_^)煮干しの風味がして美味しかったです!チャーシューは2種類入っていてどちらも美味しい(^_^)

12.29(金) 新年から転勤が決まり、今年のラーメン食べ納めしようかなぁ...と思い、自転車を走らせて「虎テツ」へ初訪問してきました。 購入した食券は、「肉増し肉鰹つけめん」、「麺大盛り」 麺は極太で、風格がありガッシリとしていました。モチモチしていたり、意外にもテンポ良くすすれたり...大盛りでも問題なくイケる麺でした。 スープは、濃厚豚骨魚介。魚介出汁が中々強めで、ほどほどに麺と絡んでいきました。粘度は若干強め。途中にレモンを絞り、サッパリ味変できるのも良く、スープ割で「ピリ辛にんにく味噌味」に変わり、違ったコク深さにできるのも、飽きなくて楽しめました。 チャーシューは、レアチャーシューと厚切りチャーシューの2種がのりました。レアの方は、まるでハムのような味わいに感じられました。厚切りの方は対象的に、柔らかめでガッツリとした感覚。個人的には、厚切りの方が好みですね^ ^ 行きつけの床屋のマスターに勧められての初訪問でしたが、スープ割など随所に面白さがあるつけめんでした。この地区では中々見られなかったタイプかもしれません...。次はラーメンの方に...!(^-^) 麺・・・★★★★☆ スープ・・・★★★★☆ チャーシュー・・・★★★★☆ その他・・・★★★★☆ 総合・・・3.85 さて2017年、初訪問店は105軒でした。2018年も、さらに食べ歩いて行けたらと思いますので、どうぞよろしくお願い致しますm(_ _)m



| 店名 | らーめん つけ麺 虎テツ らーめん つけめん めんこてつ |
|---|---|
| TEL | 042-554-0935 |
| ジャンル | ラーメン つけ麺 |
| 営業時間 | [日・火〜金・土] ランチ 11:00 〜 15:00 [火〜金・土] ディナー 17:00 〜 21:00 |
| 定休日 | 毎週月曜日 平日火〜金のランチタイムは大盛無料 |
| 予算 | ランチ:〜1,000円 ディナー:〜2,000円 |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR青梅線 / 小作駅 徒歩4分(270m) |
| 喫煙 | 分煙 喫煙専用室あり ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
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| X(Twitter) | https://x.com/tsuke_nobu |
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| 利用シーン |