てんぷら 前平

麻布十番から徒歩5、6分のところにある天ぷら屋。香り•旨みが凝縮され一品一品に驚きがある。次は春に伺いたい。

麻布十番にある 天ぷら前平へ、こんなに美味しい天ぷらははじめてでした！

麻布十番の天ぷら屋、明大他ミッドタウン等にも出店する山の上の料理長がオープンされたお店とのこと。天ぷらビギナーの我々にも分かりやすく説明くださったのもそうだが、野菜は香り•魚介は旨味が凝縮された天ぷらは圧巻の一言。

初めて天ぷらの高級店に連れっていただきました。 なんだろう、素材の味と衣がしっかりと混ざる感じ。 感じたことがない感覚で美味しかった。。。 特に、雲丹と鮎、、、、、忘れられない。 一緒に出していただけるワインも絶品だ。 中々いけない金額ですが、またいきたい。

行きたかった天ぷら前平！ お店のグレード的に簡単には行けませんが、運良く行けました。それに見合う天ぷらを堪能できます。 オススメは雲丹の大葉巻きと穴子。でも、やっぱり最高に美味しかったのは松茸。香りと旨味がギュッと詰まった松茸天ぷらは群を抜いてて本当に感動。 まだまだ予約も取れると思うので、機会があれば是非。