静岡から東京へ遠征!! 日曜のお昼のピークを過ぎた14時頃に伺いました! さすがの人気店ということもあり、それでも5〜6組は並んでました! 回転率は悪くもなく20分程で店内へ… 店内は、まず入店直後に感じたことは視覚よりも嗅覚… オマール蛯原の濃厚な香りが鼻を刺激しました… (その瞬間からヨダレが口の中に広がりましたw) カウンター5〜6席ほど、2人席のテーブルが2卓ありました。 今回は「はじめまして」だったのでオーダーはまず看板メニューの「海老丸ラーメン」!! パクチーも合うとのことだったので別皿でオーダーw (山盛りww) ラーメンはさすが海老100%!! スープを飲んだ瞬間、海老の旨味が脳天を突き破りました!! スゴい!! コレがラーメンか!? 塩、醤油、豚骨、家系、二郎… 様々なジャンルがあるラーメンだが、どれにも当てはまらない新感覚のラーメン!! ラーメン界の新しい風!! トッピングに一緒に入っているパンにサワークリームが付いており、スープと一緒に食べるとまた別世界!! ラーメンを食べた後には別メニューで「リゾット」があります。 このリゾットがまたニクイ… ご飯の上に小エビが数匹乗った熱々の小さな釜が運ばれ、ラーメンのスープを数杯かける… その後、店員さんがチーズを削ってくれますww うひゃああーーーーー〜〜〜!!!! 海老の大洪水やぁーーーー〜〜〜… スープ一滴まで楽しめる海老丸ごとラーメン!! それがココ「海老丸ラーメン」さんでした!! 海老好きリピ必須ですww #海老丸ラーメン #海老丸ごと #〆のリゾット #脳天突き抜け #海老好きリピ必須
駅から近い
カウンター席あり
禁煙
ランチ営業あり
おひとり様OK
フレンチシェフが贈る、濃厚オマール海老スープの新感覚ラーメン
神保町エリアにあるこちらのお店は、フレンチ出身のシェフが腕をふるう、オマール海老を贅沢に使った個性派ラーメンで評判です。メインの海老スープは、濃厚かつクリーミーで、ビスクを思わせる奥深い味わい。香り豊かなスープに、もちもちとした平打ち麺がよく絡みます。バケットやサワークリームといった洋風のトッピングや、食前に提供される季節野菜のスープといったプレゼンテーションもユニーク。締めには、残った海老スープをたっぷりとかけて味わう本格派チーズリゾットも楽しめ、最後まで海老の旨みを堪能できます。清潔感のある明るい店内は女性ひとりでも入りやすく、ワインや限定メニュー、季節ごとの創作麺も好評。食事を通して“オマール海老を味わい尽くす”贅沢な体験ができるお店です。
























