神戸源氏

2026/7/20 ディナー プレンティー広場でナイトマーケットがあるとの情報を得て、出掛けてみることにしました。 出店数は少なく、早々に帰ろうとなりました。 こちらのお店の前で、妻から最近お好み焼きを食べていない。食べて帰ろうとなりました。 瓶ビール 海老玉 いつも豚玉なので、今日は変えてみました。 上手に焼く自信がないので、お店に焼いてもらいました。 流石ですね。ふんわりと焼いてあります。 割と海老が入っていて美味しかったです。 豚キムチそばめし ビールが進む濃いめの味付けです。 ごちそうさまでした。

そば飯ととんぺい焼き定食。 神戸のターミナル駅　西神中央でビジネスランチ。関東から来るお客はお好み焼きを希望されること多いですね。源氏は自分で焼く事を推奨してますが、ビジネス利用の為、店の方に焼いてもらいました。 ただ私が注文したのはそば飯ととんぺい焼きのセットです。とん平焼きも関東の方には馴染みがあまりないんですかね。 久しぶりにそば飯食べましたが、なかなか美味しかったですよ。とん平焼きはやっぱりおつまみだな。 お好み焼きは片面6分、もう片面6分と。 仕上げに3分かかるので、焼き上げるのに15分ほどかかります。

神戸源氏。出張者と西神中央でランチ。皆さん関西に来ると粉物を食べたくなる様で、お好み焼き店でランチ。焼きそばとお好み焼きのハーフ&ハーフを注文。 焼きそばソースか、塩かを選べるのでソース味に。お好み焼きは自分でも焼けるよですが、店の方に焼いてもらうことにしました。お好み焼きの焼き方は片面、6分ずつ。最後にひっくり返して3分焼きます。テーブルの横に砂時計があり、砂が落ちると店の方を呼んでひっくり返してもらいます。ソース、マヨネーズをかけて頂きました。 お好み焼きはどこで食べても安定の味ですね

2023/8/12 ディナー 台風７号が接近する予報もあり、早めに帰ってきました。 運転に疲れたので外食することになりましたが、プレンティが改装中で営業しているお店が少ない。 選択肢も少ないので早々にこちらにしました。 モチチーズ 豚玉 鉄板に広げるところまでお店の方にお願い。 6分＋6分＋3分の15分で完成。 美味しくいただきました。 ごちそうさまでした。

極太麺の焼そばは食べ応えあります！ 2019.11.29 訪問 西キングこと、harachi-です。 仕事が終わって、西神中央まで出て、 ブラブラと散策、 こちらのお好み焼屋には、 まだ行ったことなくて、 偵察がてらの訪問です… 神戸源氏 源氏豚焼そば ¥790税抜 生ビール ¥390→¥298税抜 （スーパードライ） 金曜日は、 生ビールが￥298に列れてしまい、 ついつい二杯飲んでしまいました。 こちらのお店、 ミント神戸にもお店があり、 特徴は何と言っても、 自身でお好きに焼いていただく “自分流”お好み焼きです! お好きな具材のお好み焼きを みんなでわいわい楽しく焼いて、 世界にひとつだけの お好み焼きを堪能出来るのがコンセプト。 お店の七つのこだわりが、 一. 源氏流生地 お好み焼きの粉は、北海道産小麦使用。 最高の粉を山芋と鰹だしで仕上げる。 ヘルシーでライトな味。 二. 情熱キャベツ 季節ごとに、全国の 甘みあるキャベツを厳選。 キャベツに情熱は正真正銘。 三. 真心製麺 厳選小麦と生卵を使い自家製麺。 太麺のもちもち食感の 釜揚げ焼きそばは、ほんまもん味。 四. 特産ソース 河内の特産ソースに 源氏のオリジナルテイストをブレンド。 少しスパイスの効いた 酸味と甘みをいかしたオリジナルソース。 五. こだわり具材 豚肉は国産チルドの健康豚。 卵はコクと旨味の赤玉子。 イカは船凍スルメイカ。 貝柱はオホーツク海産。 源氏は妥協はしません。 六. おいしい水 浄水されたミネラルたっぷりの アルカリイオン水です。 七. 自分流 「作る愉しみを味わって欲しい」 それが源氏の願い。 好みの食材をみんなで焼いてください。 きっと「世界に一つだけ」の お好み焼きが焼きあがります。 極太麺たしかにもちもちで美味しいく、 小麦の良さも確かに分かります。 ソースもメリハリ利いた濃い目で、 ビールに合いますね～ 今回は焼きそばなので、 焼いて貰いましたが、 自分でお好み焼き焼くのもいいかも！ だけど、値段は、 粉ものなのに結構な価格設定！ 普段使いにはちょい高めですね・・ 当方実家がお好み焼屋なので・・（笑） 運営は、きらくという、飲食チェーン、 大阪の富田林の会社のようです。 これから多店舗展開していくのかな？ 食べ応えあり美味しかったです。 ごちそうさまでした… 神戸源氏 神戸市西区糀台5-2-3 プレンティ専門店二番館 2F 078-940-6057 11:00～22:00 年中無休 駐車場有（プレンティのを利用） #神戸源氏 #豚焼そば #極太麺 #自家製麺 #西神中央 #神戸市西区