横谷温泉旅館

横谷温泉旅館で迎える、清々しい朝。 楽しみだった朝食は、信州の朝の空気によく合う、滋味豊かな和定食でした。 お膳に並ぶのは、体に優しく染み渡るお料理の数々。 • 彩り豊かな小鉢たち：お写真にある通り、色とりどりの盛り付けが目を楽しませてくれます。少しずついろいろな味を楽しめるのが、旅館の朝食の醍醐味ですよね。 • ふっくら炊き立てのご飯と汁物：これがあるだけで、「日本人に生まれてよかった」と思える安心の味。 • 温泉の余韻とともに：朝風呂で体を温めた後にいただくこの一杯のお茶とご飯が、今日一日の活力をチャージしてくれます。 派手さよりも、素材の良さと丁寧な味付けが際立つ献立。 昨夜あんなにお酒とお料理をいただいたはずなのに、不思議とスルスルとお箸が進んでしまう……。 心もお腹も整う、至福の朝ごはんタイムでした。 #横谷温泉旅館 #蓼科 #温泉旅行 #旅館の朝食 #朝ごはんの記録 #和定食 #信州の朝 #日本の朝食 #温泉三昧 #旅の醍醐味 #丁寧な暮らし #朝食ビュッフェ

蓼科の秘湯、『横谷温泉旅館』でのご夕食。 テーブルを埋め尽くすお料理の数々は、まさに圧巻の一言でした。 海のない信州だからこそ楽しめる、趣向を凝らした贅沢なラインナップ。 • 彩り豊かな前菜：季節の素材を少しずつ。目でも楽しめる繊細な盛り付けに、最初からお酒が進みます。 • 山の恵みと丁寧な献立：一つひとつ趣の異なる小鉢や、温かいお料理。素材の味を活かした味付けが体に優しく染み渡ります。 • 宴の続きはお部屋で：嬉しいことに、最後はお酒とお料理の残りをお部屋まで届けていただきました。 温泉上がりに浴衣でくつろぎながら、静かなお部屋でまた一杯。 食事処での賑やかな時間も良いですが、お部屋でゆっくりと「余韻」を楽しめるのは、旅館ならではの最高の心遣いですね。 美味しいお料理と、黄金色の温泉。 日常を忘れて、心ゆくまで満たされた夜でした。 #横谷温泉旅館 #蓼科温泉 #長野グルメ #温泉旅行 #旅館の夕食 #豪華晩ごはん #信州の休日 #部屋飲み #温泉三昧 #至福のひととき #旅行記 #信州の冬

奥蓼科の渓谷沿いに在る癒したっぷりの湯宿❗️ 【朝食・施設編】 渓谷の一軒宿は… 6の浴槽を持つ、“武田信玄の隠し湯”伝説を持つ湯宿です(๑˃̵ᴗ˂̵) 貸切風呂が二箇所、男女の内湯と露天風呂で四箇所と、湯の色合いも、違う湯船(笑い) トレッキングで霧雨に、対策は、“しっかり”した筈ですが、晩御飯前に暖を摂る事に、 人気の“貸切風呂”で…『月あかり』を選ぶ事に、 (貸切風呂は人気が在るので充分に注意を) 陽が落ちた渓谷が、段々と蒼いから瞑さが増し、緑が映える環境へ、『月あかり』は“黄金の色合い”、黄金泉、これからの新緑、暗さを増す藍色、と色のグラデーションがお見事の環境で、渓谷の流れる音が見事な“BGM”です٩( ᐛ )و 晩御飯を頂き、宿自慢の演奏会が終われば、贅沢な時間が一区切り… 翌朝は、身体の調子を整えて呉れる朝ご飯です❗️ ご飯のお友に 明太子・山葵の粕漬け・梅干し 高原野菜のサラダ ジャコと大根おろし 温泉卵 イカの一口造り 蒸籠に入って簡易コンロで蒸す 筑前煮 鉄鍋で熱々を出す 地味噌の“味噌汁” 最後に胃袋を“やんわり”させて呉れる ヨーグルト 見た目は地味ですが…(((^_^;) 朝には最高のスタートを切らされ呉れるメニュー 一番の驚き‼️(´⊙ω⊙`) は“筑前煮”、“肉じゃが”と並んで、 “お袋の味”の人気メニュー… 其れを、朝から持って来るとは、板場関係者に『福岡』出身者が居るのではσ(^_^;)❓ と思ってしまいました、 朝から出すには、自慢の鶏肉は抑えた感じ ごぼう、蓮子などの“根菜”は多め、 此れをパクッと食べて、ご飯を一口入れると、 ススミます٩(^‿^)۶ 食後は何故か、身体の底から力が漲る感覚、 根菜類に感謝ですねっ٩( ᐛ )و どれも一口サイズに纏め、変化も種類も豊富な食材、最高のパワー・チャージです(๑˃̵ᴗ˂̵) #渓谷の宿で朝筑前煮 #根菜豊富な力漲る朝ご飯 #人気の貸切風呂 #新緑に映える黄金泉 #武田信玄の隠し湯伝説の温泉 #手作りコンサートは本格的 #舌・耳・肌で感じる癒しの宿 諸々の事、 人気の貸切風呂は、晩御飯時には空くかも❓ 『白駒の池』トレッキング後、暖を摂りたくて、先ず温泉に、 貸切風呂は、在る程度は“埋まってる”(((^_^;) ですが、晩御飯スタートの、午後7時は空いてました∑(ﾟДﾟ) と言う事で、晩御飯を7時半に設定して頂き、 貸切風呂を堪能(๑˃̵ᴗ˂̵) ロビーを通って『お食事処』に行く時、 此の宿自慢の“演奏会”の調整… 毎度同じ人では無く、どうやら、日によって違う様、真剣に段取りをする様は、 軽い“演奏会”では無く良いモノを魅せたい気持ちが溢れてました… 食事の終盤、“サックス”の音が聞こえ、 食事終了後、通ると、素人にも解り易い様に、 楽器と演奏について、優しい説明( ◠‿◠ ) 皆さん、じっと聴き入ってました… 湯上がりの、ご馳走の後の“ほろ酔い” 心地良い“演奏”が至福の時間を呉れる… イヤ〜自分贅沢な時間の休みを貰ってる(≧∀≦) と言い聞かせたくなる贅沢な時の流れです‼️ 宿の付近で、車で、20分行かない処に在る 『御射鹿池』(みしゃがいけ) は、池の湖面を境に、上下対称に、鏡の様に映る池 日本画家に『東山魁夷』さんの作品『緑響く』のモチーフになったとも言われる景色、 強い酸性の為、魚が住まず、鏡の様な透明度を誇る池 翌朝一番の観光に最適なスポットです(๑˃̵ᴗ˂̵) 名物の多い奥蓼科の湯宿如何⁉️

奥蓼科の渓谷沿いに在る癒したっぷりの湯宿❗️ 【夕食編】 此れより、上の山道は、別荘は在れど… 温泉はございません(((^_^;)(苦笑い) 長野県茅野市、蓼科高原❗️ メルヘン街道を、『諏訪湖』の畔から登って来ると、緑豊かな高原が広がり、八ヶ岳山麓の濃い緑が“樹海”の様に手に取る様に見え、淡い緑に囲まれた、ログハウス風の建物は、“カフェ”等、真夏の熱い盛りに来ても、吹く風が、ジメっとして無い、高原リゾートの佇まい。 少し谷間の入って、『横川』沿いの渓流に、 此の温泉が在ります(๑˃̵ᴗ˂̵) “武田信玄の隠し湯”であったと言う伝説も在る温泉で… 緑映える時期に来れば… 身体には、温泉の効能で、オーバーホール❗️ 眼前には、鮮やかな、山々の緑が迫り癒される❗️ と来れば、後は胃袋に名物を頂きたい所(๑˃̵ᴗ˂̵) 期待に添える内容です٩( ᐛ )و 食前酒：かりん酒 小八寸：前菜三点盛り 蒸し物：茶碗蒸し 刺身　：三種盛り 小鍋物：信州地鶏鍋　地野菜色々 洋皿　：ローストポーク お凌ぎ：横谷名物“自家製粉” 石挽き十割蕎麦 揚げ物：天麩羅 焼き物：白身魚の味噌幽庵 此れに、ご飯、味噌汁、水菓子が付く 別注で、“蓼科牛のステーキ” を٩( ᐛ )و 感想ですが、ザザッと列挙した感じで、かなりに量出るのか❓と思いますが… コンパクトに纏めて在り、女性でも安心かと❗️ 果樹酒の“かりん酒”は、自家製、余り果物として出回って無い、“かりん”を漬け込む… 昔、家の庭に、かりんの木が植えてあって、親が作った事が在りますが、“かりん”のエキスの出かたがポイントで、ギリギリを見切って出してます (≧∀≦) 小八寸は、テリーヌ、抹茶豆腐、酒肴と、お酒を入れると、濃い味を中和して呉れる感じのモノ お刺身は、虹鱒、鯉、マグロ、オーソドックスなマグロを除き、地元で手に入る食材ですが、臭みが強い魚でも在るのを、綺麗に臭みを抜いて、氷水で〆て“コリコリ・シコシコ”に状態で(≧∀≦) 小鍋物は、地鶏の旨味と、地野菜を上手く使った一品 ローストポークは、絶妙な火加減だ通し、パブリカの湯引きと、皿ごとキンキンに冷やし、全食材の旨味を冷やして閉じ込めるのも素晴らしい、 特製ドレッシングとの相性も良好です(๑˃̵ᴗ˂̵) 天麩羅は、“林檎”の天麩羅が目を惹く感じで、熱を通した“林檎”は甘さございます引き立ち、塩を付けるので、余計に甘味が立ちます٩( ᐛ )و 別注の、『蓼科牛のステーキ』は、 柔らかい肉質❗️ 蓼科高原の周りの緑を観てるので、ストレスを感じ無い環境です育っている牛、地産地消の贅沢な一品です(๑˃̵ᴗ˂̵) 此処の名物、自家製粉、石挽きの、“十割蕎麦”❗️ 普通、“十割蕎麦”と聞くと、繋ぎ無しの、お水と、(少量の小麦粉を入れる所も在りますが…) 蕎麦粉のみ… ですから、必然的に、麺状のモノが硬くなる… ですが、此処のは(´⊙ω⊙`)‼️驚きの、 滑らかな質感、蕎麦の風味が鼻に抜けるのも、繋ぎ無しの十割ですから凄くタチます٩(^‿^)۶ #奥蓼科の一軒宿 #名物の自家製粉石挽き“十割蕎麦” #緑溢れる渓谷の宿 #地産地消の料理 諸々の事、 宿を取る前に自動車のメンテナンス ディラー(アウトドア好きの方)の人との他愛無い話が、 “梅雨時”の楽しみ方の話題、 D：『梅雨空って何をしてもどんよりしてますよね』 私：『確かにしてるねっ(笑い)』 D：『そんな時に夏休みとは…運が無い(((^_^;)』 私：『そう見えるねっ(笑い)』 　　自分がのめり込む趣味の話題をして… D：『アウトドア好きの河本さんなら外で楽しめ無 　　いのは痛いのでは❓』 私：『確かに痛いけど…、此の時期には其れしか 　　出来ぬ楽しみ方も在るよ^_−☆』 D：『どんな風に(・・?)』 私：『青空が関係無い”森“に入って、緑を楽しむ❗️』 その答えが此処、北八ヶ岳山麓の『白駒の池』❗️ 白樺の森に、石と倒木に苔が生えた… 通称『苔の森』、空は森で遮られ、雨粒が、森の緑と、生えた”苔“を引き立たせ、幻想的に雰囲気、 解り易く言うなら、ジブリ作品の 『もののけ姫』の原始林(日本各地数カ所在りますが)の森の様٩( ᐛ )و 此の温泉から自動車で30分位の別世界❗️ 温泉浸かって身体のオーバーホール、 地産地消の料理で元気を盛り上げ、 別世界の風景と新緑を見てリラックス‼️ 素晴らしい高原の温泉です٩( ᐛ )و

2020-3-27 自粛中で、 東京へ不要不急な外出は、控えている。 じゃ、山の中なら大丈夫かな（╹◡╹） ここは、20年前は立派なホテルでしたね。 今は少しリフォームしたほうがいいでしょう。