趣味撰

今日は西中洲の趣味選と言う寿司屋さんを訪ねました。昨年開店したばかりのお店です、そのお店は西中洲の雑居ビルの1階にあり、看板もこじんまりと品良く立ててあります。予約のみと言うので、知り合いに頼みました、中に入るとまだ檜木の香りがする店内、真新しい一枚板の銀杏のカウンターが清々しいです、客席はカウンター7席のみで、品の良い中年の店主が一人で回してあります。先ずはツマミから、見た目はモズクの様な海そうめん、大赤貝、大貝柱と面白い食材が出てきます。メニューはお任せ1種類のみ、酒類はワイン、清酒、ビール全部込みで1人12,000税込ですので、CPはとても良いと思います。肝心のお寿司もシャリも少なく私好みでした。器も拘りがあり品の良い物を使ってあります。因みにご主人は職歴50年のベテランの方です。

年配の大将が1人で営む、カウンターのみの小さなお店。 出てくるネタにひと手間加えてあり、魚のうまさを引き出している。 私が苦手で食わず嫌いしていたネタでさえ、あら？こんな味だったの？！ と、驚かされた。 ツマミと刺身が出てきて、そのあと握り。一通り食べたら、おなかいっぱいになっていた。 こう行った店には珍しい、明朗会計システムなのもうれしい。 飲み物代込みで、一人15,000円でした。 遅い時間に軽く飲み食いするだけなら、10,000円らしいので、二軒目としてもおすすめ。 西中洲、中洲地区には鮨屋は多いが他とは一線を画す存在。 店内の雰囲気や出てくるツマミや握りはぜひ、直に確かめていただきたい。