サクセション

ネオ•トウキョウ ❽-5 千駄木『サクセション』の焼き菓子は絶品である。 焼き菓子とは、店によってサクサク感や風味が違うことに最近気付いた。「焦げ」の匠の技である。 ショーケースをみると、どれもおいしそうだったけど、「レモンのケイク」が光を放っていて呼ばれているようで買ってみた。 焦げ感が素晴らしい。サクサクでレモンの皮のコンフィが口の中でも存在感をアピールしてくる。 香ばしい甘さとは、なんたる奥義。最近、缶のケースに入ってるクッキーに憧れているのだが、なかなか手が出ない…でも、いつの日か。(^-^)

頂き物のおつまみクッキー缶です。 食べる順番が記載されていて順番に食べていくのが楽しいです。 スパイスとかハーブが効いていてとても美味しくいただきました。 今度お店に買いに行きたいなと思います♡ ただ早めに行かないとすぐに売り切れちゃうそうです。

2年半ぶりの再訪問。。。 壱参送ろうにも…2018年4月以前の方未ROM やっぱりシナモンロールとりんごパイだな #谷中散策 #千駄木 #ベイクショップ #ベーカリー

可愛いカフェベーカリー。コロナ影響でカフェ営業はやっていなかったけど、買いに来るお客さんは絶えず…。 コーヒーのお供にレーズンサンド購入。 結構大きい。パッケージもオリジナルで可愛い。ちょうどいい甘さのサブレとしっかりバタークリームが最高です！再訪決定！

ベーカリーというよりかは焼き菓子屋さんかな？ ☆頂いたコーヒー タンザニア カラメルのようなほろ苦い香り。 ベリー系の甘味とグレープフルーツのようなフルーティな苦味と、後味に仄かな酸味。 全体的に透明感が強く、クリーンで柔らかい口当たり。 一緒にあんバタートーストも。 もちふわのトーストにあんことバターの王道の味わい。 お持ち帰りはガレット･デ･ロワ。 サクサクのパイ生地とアーモンドクリームの絶妙なコンビネーション♪ 他にもパンや各種焼き菓子が揃ったお店。 プレゼントとかにも喜ばれるかな？ #根津 #千駄木 #パン #焼き菓子 #コーヒー