麺屋 はやぶさ

TOP USER

• 大阪ミナミ

• オイスターバー
• パスタ
• スイーツ

1000投稿

Katsushi Noguchi

• 麺屋はやぶさ
• ラーメン
• paypay使える
• オマール海老湯麺
• 名古屋駅
• 名駅
• 名古屋駅西口
• 西口銀座商店街
• 名駅エリア
• 名駅エリア投稿数1456
• 中村区
• 名古屋
• 愛知
• 2025ラーメンLv74
• 2025麺類Lv136
• 2025kn
• 454
• KatsushiNoguchi

【じっくり煮込み、砕き、抽出したオマール海老湯麺！】 愛知県名古屋市中村区竹橋町１５-１４にある麺屋 はやぶささんに再訪しました。 久しぶりにオマール海老湯麺が食べたくなりランチ訪問です。 オマール海老湯麺　990円 ランチライス(〜14:30無料) 券売機がありますがpaypay使えるのでスタッフさんに金額の支払いを見せてオーダーを伝える。 およそ10分でライス、そしてオマール海老湯麺も着丼しました。 これこれ！このビジュアルです♪ オマール海老の濃厚なスープで全貌は見えませんが、鶏チャーシューがひょっこりはんですな！笑 一口麺からいただくと濃厚なオマール海老の味と香りが広がります♪ シンプルに美味いという表現が適切かわかりませんが、本当に美味い！！ そのまま食べ進め、途中から味変しようと卓上アイテムをあさる。 ニンニクチップを見つけ投入！ これもまた合うんだなーーー♪ 途中、レンゲで昆布酢入れたり味わいながらいただきます。 ライスをスープに投入し、リゾット感覚で♪ やっぱり美味しい！ オマール海老湯麺！！ とても美味しくいただきました。 また来ます！ ご馳走様でした。 #麺屋はやぶさ #ラーメン #paypay使える #オマール海老湯麺 #名古屋駅 #名駅 #名古屋駅西口 #西口銀座商店街 #名駅エリア #名駅エリア投稿数1456 #中村区 #名古屋 #愛知 #2025ラーメンLv74 #2025麺類Lv136 #2025kn #454 #KatsushiNoguchi

TOP USER

• 品川

• ラーメン
• ピザ
• 海鮮料理

1000投稿

Masakazu Furukawa

名古屋に20:00過ぎに付き、晩飯を探して放浪。 雨も降っていたので、駅近にある食事処で、と探していたところ見つけたお店。 私が入った時はお客さんゼロ)^o^( カウンターのみのお店で、縦長のレイアウトなのですが、入り口から奥まで綺麗に見通せる状態でした。 ちょっと心配しながら券売機で購入し、着席。 オマール海老の出汁を使ったラーメンも気になったのですが、初来店ということで、やはり券売機の左上に据えられていた、大きなボタンのメニューを選択。 「豊潤はやぶさ」というラーメンで、なんと、鶏、豚、牛、魚介、4大出汁が全部入っているクアトロスープのラーメンです‼️ そのスープはブレンダーで泡立てられた状態で出てきます。 その泡がスープを白く見せ、トッピングした具材の見栄えを引き立てて、味もクリーミーになり、目も舌も喜ぶ一杯になっています。 豚骨スープに見えるけど、魚介系も感じるし、複雑ながら美味しい凝ったスープです。 絶妙なバランス感です*\(^o^)/* チャーシューは低温調理されたような綺麗なピンク色をしたしっとり系のチャーシュー。 高級ハムの様(^｡^) 麺は中火と麺でもちもち感があり、クアトロスープと絡んで食べ応え良し❗️ トッピングのアレンジもすごい❗️ ポテトサラダの様に見えるものが貝柱のペースト、そして青ねぎ、玉ねぎ、オレンジピール、水菜、黒コショウ、1番上のど真ん中には白いスープとのコントラストが綺麗な赤色の糸唐辛子。 これだけ揃って今どき1000円以下は素晴らしい‼️ 食べ終わる頃、気づいたら席は満席。 おまけに2人待ち状態になっていた( ^ω^ ) 人気店だったみたいです。 「異色の職人が作る進化系ラーメン」というだけあって、ニューウェーブな一杯でした。 本店で食べることができてよかった。 オマール海老のラーメンも食べたくなりました(o^^o)

• ラーメン
• 海鮮料理
• 丼もの

1000投稿

Ryo.Y

鳥牛豚魚のクアトロスープは意外と平和な感じ。 動物系素材が勢揃いのラーメン、結構濃いめの味なんだけど、意外とクセはない。美味しいラーメンだった。 人気のオマール海老ラーメン、他の人が食べているのをみたけど紅い。今度は食べてみようと思う。

• ラーメン
• ビュッフェ

1000投稿

Hiroyuki Nakamura

• 名古屋
• らーめん

名古屋駅西口から商店街の中にあるラーメン屋さん 周りにラーメン屋さんが集まって激戦区？ 「豊潤はやぶさ」を食しました 鶏、牛、豚、魚介のクワトロスープらしい 一見鶏白湯泡系ですがちょい違う いろんな旨味が混在して美味しい 中太ストレート麺は全粒粉で香りがいい ラーメンというよりスープパスタよりかな 粒胡椒がいっそう洋風感をだしてます 美味しいんだけどラーメンとしたらなぁって感じ #名古屋 #らーめん

• とんかつ
• ハンバーグ
• すき焼き

100投稿

スギウラトシヒロ

名古屋駅から近いから利用しました。ランチはご飯小が無理で、1000円以内と安く感じます。麺は中太で色々と野菜も入っていて美味しいです。