麺処 ろくめい

埼玉県上尾市に位置するラーメン店は、澄んだスープと厳選食材が自慢。鶏塩そばは濃厚な親鶏の旨味と、黒トリュフが香る鶏油が特徴で、まろやかで奥行きのある味わいに仕上がっています。細やかなストレート麺がスープと絡み、鶏チャーシューやとろける煮卵も絶品。つけそばは魚粉香る熱々のつけ汁に、もちもち全粒粉中太麺が好相性。特製海老塩そばは、海老の殻まで柔らかく食べられ、濃厚な海老の旨味と絶妙な塩気、しっとり鶏チャーシューとの組み合わせがおすすめです。特製中華そばでは大山鶏や生醤油、黒トリュフの香りが楽しめ、一杯ごとに確かな技術とこだわりが感じられます。店内は落ち着いた雰囲気で居心地も良く、魚介や鶏の旨味を存分に味わいたい方におすすめです。