更新日:2024年04月03日
煮干出汁にこだわりを持つ店
お昼11時。 開店直後にお店に到着。 待つ事なく直ぐに入れてラッキー。 本日は淡麗の塩で細麺。 あ、名前これだったかな ま、いいや。 まずはスープから。 鳥さんの出汁が効いてる〜! 塩もマイルドにグ〜! 煮干しラーメンとは違うシャープさがあり好き!! スープ、麺、チャーシュー、メンマとシンプルで、なんかスープと麺だけで勝負してる感じが潔く余計こだわりを感じた。 ずっと口の中に入れときたい チャーシューも油濃厚で美味すぎる! 喉に通したくない。 最後まで一気に食べてしまった 美味かった〜。 ご馳走様でした
上尾市にある上尾駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
ランチタイムだと、割安のセット(つけ麺にはおじやセットとか)があるようですが、券売機にはランチのセットメニューが見当たらず、注文の仕方がわからなかったので、大盛券を購入したのですが、中盛は無料で出来たようで、そこももっとわかりやすくして頂ければと思います。 お腹一杯で、大満足です⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾ ご馳走様でした((*´∀`*))
独創的な岩のりラーメンが食べられる、上尾にある本格家系ラーメン店
午前中に商談を終わらせ駅近でランチでも…と見つけたのがこちらのラーメン屋です。 店名が『あばん』…世代的に勇者アバンとアバンテを連想し1人ニヤニヤしている怪しいおじさんになってしまったのでそそくさと入店。 お店は地元のお客さんで賑わっている。 週末なので小さなお子様連れのお客さんもちらほら。 店員さん含めお店の雰囲気はアットホームな感じだ。 豚骨醤油ベースのスープは家系ラーメンっぽいけどウェーブがかっている麺と同様、独自の一杯が味わえます。個人的には好みな一杯✨ 厚みがあり柔らかいチャーシューもうまし♪ 佐藤栞里さんも地元で行くラーメン店として紹介しているみたい。 感想をいうと、アバンストラッシュな一杯でした! ごちそうさまでした(๑´ڡ`๑)
割りスープで好みの濃さを調節できるつけ麺が人気のラーメン屋さん
こんにちは‼️ 今日のランチは上尾市にある 麺や司 さんへ久しぶりに訪問 駐車場は少し離れたところにあります 店内はカウンター席と座敷あり 今日は、えび塩つけ麺(中盛)と餃子と半ライスのセットを注文しました つけ麺のスープは海老と魚介のスープが最高です バランスがよくめっちゃ美味しい 麺は少し太めで、つるつるもちもち スープと良く合ってめっちゃ美味しい 本当にレベルの高い海老好きにはたまらないつけ麺 テーブル上にある玉ねぎ入れ放題も嬉しい めっちゃ美味しかったです ご馳走様でしたm(_ _)m
万人に愛される安心の味、行列のできるラーメン店
ここも久しぶりに訪問 味噌も種類があって悩んで、とりあえずおすすめの新みそラーメンとミニチャーハンをチョイス。 ラーメンはサラっとしたスープに卵縮れ麺、さすが味噌専門店、美味い❗️ チャーハンはシンプルに…
埼玉県で何回も食べたくなるつけ麺が人気のラーメン店
2024、4/10(A)とんこつラーメン[細麺650円]を食べました。
上尾駅の近く、背脂チャッチャッ系のラーメン屋さん
背脂チャッチャッ系のラーメン屋さん。チェーン店ですが、お気に入り☆ 胃がもたれ無い、上質な脂!な気がします。
上尾、北上尾駅付近のラーメン屋さん
とにかくハンパないサービス精神! 家系ラーメンの並(750円)を頼んだだけなのに、はいどうぞ、はいどうぞと延々運ばれてくる副菜の数々! ポテトサラダ、おひたし、冷や奴、切り干し大根、ライスが来て、ようや…
だしを考えるを一つのテーマとしてだしの研究/極上のだしのらーめんです。
つけ麺などはなくて、「鯛らーめん」「旨塩らーめん」「醤油らーめん」の3本立て。トッピングは、「日本一こだわり卵の味玉」150円。「雲呑(肉、海老)各1個」200円の計算で「旨塩」と「醤油」は「雲呑麺」を選ぶことも可能。「鯛」は「帆立鯛らーめん」「牡蠣鯛らーめん」ともに1280円が選べるようです(写真参照)。 長くなってすみません。ココから本題。 丼が運ばれてくる前に、スタッフさんが「店主からのサービスです。ラーメンに入れずに召し上がってください」と小皿を持ってきました。「ありがとうございます」と受けとってよく見ると肩ロース?チャーシューと鶏チャーシュー。オリーブオイルや粒胡椒などがかかっています。洋風な一品。 やがて着丼。透明度が高い清湯スープに麺線が整えられたラーメンが登場。私は麺喰いかつ面食いでもあるので、ビジュアルでコロリ。スープを啜る前に香りでもコロリ…。鯛油と鶏油でしょうか…かなり効いてます。 レンゲですくって…一口。美味〜い!一口じゃ終わりませんね。鶏チャーシューがきれいに並べられてます。
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