久しぶりにランチタイムに雨はやさしくNo.2さんの前を通ったら、外まで行列が無かったので入店しました。 店内には数名、お待ちの方がいました。 券売機で帆立鶏白湯specialの大盛りにチャーシューとごぼうをトッピング。 ごぼう天(と勝手に呼んでいる)が良いアクセントになるんですよね。 スープは鶏の味がしっかりとした白濁したスープです。 これにホタテのペーストが徐々に溶け出していき、美味しさがアップします。 これが麺やチャーシュー、ごぼうと相まって美味しくなっていき、気づいたら完食。 ぺろりと平らげていました。 札幌駅から東側に少し歩きますが、ぜひとも行ってほしいお店の一つです。
写真と本文をすべて表示帆立ペーストと鶏白湯の新感覚ラーメン、おしゃれ空間で味わう斬新な一杯
鶏白湯スープに帆立ペーストを溶かし、旨味と濃厚さが引き立つ独創的なラーメンが楽しめるお店です。トッピングのごぼう天や鶏チャーシュー(もも・胸肉)が厚切りで、他ではなかなか味わえない組み合わせが魅力。程よいとろみのスープはポタージュのような口当たりで、帆立の風味が溶け込むにつれて味が変化するのも楽しいポイント。内装はおしゃれで清潔感があり、ジャズが流れる落ち着いた雰囲気なので、女性同士やデート利用にもおすすめです。キャッシュレス決済のみのスマートな注文システムや、親切なスタッフの対応も高評価。進化した一杯を体験したい方にぴったりです。
カウンター席あり
禁煙
ランチ営業あり
おひとり様OK


























