担々麺¥1,000- パクチー¥150- 辛さ1、痺れ2 人気お笑いコンビ…ではなく担々麺専門店。 古い飲食店街にある狭いお店。 きたなシュランと言うべきか、味はかなり美味しかったのでレビュー! 土日のランチタイムに訪問、先客2。 店主さんのワンオペです。注文して後会計制。 担々麺はアッサリと澄んだ清湯スープに 辣油や胡麻(芝麻醤?)などを入れた和仕様担々麺。 辛さ1・痺れ2。 1は普通に辛いな…くらい。中本の味噌タンメンくらいかな~ 山椒の痺れがしっかりしてかなり好み。 追加料金を払って3にしても良かったかもしれません。 麺は細いストレート麺。 中華の担々麺のお手本のよう。 スープの方が強いので、最後にライスがほしくなる…笑 パクチーは間違いトッピング!(異論は認めます) 修業先は非公開。どこだろう? 名前の由来は錦糸町の「錦」から取ったとか。 面白いお店でした。 次は汁なしで。ごちそうさまでした! #錦糸町 #担々麺 #呑めるラーメン屋 #座席は激狭
駅から近い
カウンター席あり
禁煙
おひとり様OK
江東橋にある錦糸町駅からすぐのラーメン屋さん
























