Mixology Salon

念願のミクソロジーに行って参りましたっ！ お茶の勉強不足な点。鼻が詰まっていた点。後悔してます。 また、リベンジします！

お茶をコンセプトにしたミクソロジーバーに突撃～ やま岸でおなかを満たした後、こちらのバーへ。 GINZA SIXの隅っこに、ひっそり佇んだお店で、カウンター6席くらいと、テーブルが少し。大人数向きではないかな。予約推奨。 お茶ということで、シグニチャーぽい、「ティーテイル」を2杯いただき！ 1つはジャスミンティーテイル、もう1つはグリーンティーだったかな。 お茶カクテルをワインのように飲めるもので、グラスにたまる香りを楽しみながらいただきました～～☺️おいしかった～～☺️☺️☺️ 店員さんは親切でいろいろ教えてくれるし、他愛無いおしゃべりもできる。素敵。。✨ ついでに、抹茶ブラウニーもいただき～～こちらもおいしい。 最高！ここの系列はどこも素敵なので、また開拓したい❣️

GINZA SIXの13Fは一段プレミアムな飲食店が揃うフロア、こちらに小さい8席程度のバーがあります。こちらはお茶でつくったカクテルの専門店で、遠心分離や真空調理等の技術をつかってつくりだす。写真1枚めはお茶をソーダで割ってもらった。その他ウイスキーや珍しいリキュールも多く、お茶ではなくても楽しめる。

夜友達と訪問しました。 虎ノ門memento moriを教えてもらって子と、系列店を制覇しようかと。赤坂には去年いったので、次に飲みに行く店として、有楽町と迷いましたが、和のテイストに惹かれてこちらに訪問しました。 一升枡で飲むカクテルが飲みたくて、僕はそのコースにしました。こちらの系列店、カクテルをコースで飲めるってのが面白いですよね。 1杯目、雫茶。なんかいきなり大人な感じ。これだけで雰囲気に良いそう。2杯目のお茶とワインのウィスキーカクテル。お茶とワインって聞いて「はい？」ってなりますが、美味いんです。ウィスキーは通常とは違うラフロイグで、飲もうとする時フワッとピート香が薫ります。タンニンとか色々説明してもらったんですが、詳しいことは忘れてしまったｗｗ 一番飲みたかった一升枡で飲むカクテル。角に塩、味噌、ブルーベリーの粉末上にした物が乗ってるので、それぞれの角から粉末含みながら飲みます。追加してもらうこともできました。味噌とお茶とカクテル。想像できないですよねｗｗｗ美味いんですよ、もう僕の語彙力じゃ無理！堪能してください＼(^o^)／ 最後の締めで玉露を。本当は1人のコースにしか入ってないんですが、2人分こせるとのことで、2人分もらいました。お茶っ葉に、ササミ醤油を一滴垂らして食べるんですよ。やばいですよねｗｗ 煎茶ジントニックとかもすごく美味しかったみたい。 店の雰囲気とお酒堪能して、余韻でトロトロになった夜だったわ（≧∇≦）

お茶のカクテルが魅力のBAR。お茶に詳しい同僚に教えてもらいました。大人って最高ですね。 遠心分離機、減圧蒸留、真空調理などでお茶が透明になります。玉露のジントニック、烏龍マティーニ、ほうじ茶バーボンをいただきました。 透明なのにお茶の香りがする新感覚！そしてお茶の香りが甘いことに改めて気付かされます。この香りがお酒と良く合う。飲む前、口に含んだ時、飲んで鼻から抜ける時、それぞれに違う表情があり、どれも色っぽくて素敵です。 個人的には烏龍マティーニがベストでした。ジンの甘さと烏龍の渋みがマッチして、この感覚は初体験でした。 GINZA SIXの13階でアーバンなウィークエンドを楽しめる素敵なお店です。店内10席ほどで、デートらしき人たちがチラホラと。 また行きたいので、誰か行きましょうー！ #お茶BAR #お茶爺オススメ #ザギンナイト #GINZA SIX #大人の時間 #アーバンナイト