熊本ラーメン黒亭 下通店

熊本豚骨ラーメンならここ

出張で訪れたくまモンがいる街、熊本で迎えたご褒美ランチタイム オーダーはランチセット(ラーメン&小チャーハン)1,230円 +260円でコカ・コーラを頼めるので迷うことなくお願いします 着ラー スープは臭みを感じないけクリーミーでマイルドな豚骨醤油でマー油と焦がしニンニクがいいアクセント 麺は加水高めの中細ストレートでツルパツ食感 チャーハンは僕の大好きなシットリ系で炒め加減も味加減もひパーフェクト 最後は南斗汁完拳が炸裂してゴックンフィニッシュ また一杯、この街で美味しいラーメンを食べられた奇跡に感謝 この街に出張の際に思い出す予感超絶極大 #ラーメン #ラーメン・ラーメン・僕イケ麺 #豚骨 ＃熊本 #辛島町

ホテルにチェックインする前に立ち寄り 店内券売機で食券購入制 カウンター、奥にテーブル？ ■玉子入ラーメン1200円 玉子は卵黄2個か半熟卵か両方か 初回やったんでノーマルの？卵黄にしました 海苔、キクラゲ、もやし、チャーシュー スープは焦がしニンニクが効いていて美味い！ 中太ストレート麺もよき 地元っぽい人から観光客まで色んな人が訪れていました ご馳走様でした*\(^o^)/*

熊本に帰ったらやっぱりラーメン屋巡りは欠かせないです。 東京にもとんこつラーメンはあるけど、博多の名前の方が通りがいいので熊本ラーメンはあまり目にしません。細麺でわかりやすいのもあるかも…。 とにかく、熊本ラーメンが食べたくて、まずは、下通りの黒亭へ。前に来た時は、地下にあったけど、1Fへ移転？してました。ちょっと中途半端な時間だったので、ミニラーメンを頂きました。一食としては絶対に少ないけど、食事と食事の間だと超いいし、ちゃんと具も揃ってます。ここが大事です。博多は、具が少なくて、デフォルトは紅ショウガとネギとメンマとチャーシューってところで、替え玉までが一食ですが、熊本ラーメンは、紅ショウガはないけど他にキクラゲとゆで玉子はほぼデフォルトではないでしょうか。替え玉の文化はないから一食の具を豊かにしているのかもしれません。僕はこっちの方が好きです。若い頃は、替え玉が有り難かったけど、今は、一杯でちょうどいいからですね。ま、久しぶりの熊本ラーメンを満喫しました。やっぱ美味い。ご馳走様でした。

サラッとした豚骨スープに浮かぶ、焦がしにんにく特有の深みある香りが付いた油がたまりません! しっかりめのチャーシューと麺にも良く合います。 替え玉やライスに浸すのもよいですが、スープ単体でも十分に完まくりできてしまうほど美味しかったです。 黒亭のラーメンは生の卵黄を入れるちょっとおもしろいスタイルなんですね スープや具材が見た目よりあっさりなのであるとより濃度がつきますが、個人的にはなくても十分美味しいとは思います。 #熊本県 #熊本 #ご当地グルメ #ご当地ラーメン #熊本ラーメン

1957年から営業している老舗のラーメン屋さんです。 食券を購入して餃子プラス生ビール730円とラーメンです。 餃子を食べビールを飲むこれが好きです。日本人と餃子の相性最高です‼️ やってきましたマー油の入った熊本ラーメン､博多とは少し違いマー油が旨みを増強します。スープに絡むキクラゲがいいんです。（╹◡╹） まったりスープとコリコリキクラゲそして中太麺の麺を頬張る｡博多よりも太くて食べ応えがあります。チャーシューも2枚あり幸せです♪ スープ　★★★ 麺　★★★ 具材　★★★