キャトルヴァシュラン スワンシュー Nuwara Eliya BOP 密かに楽しみにしているwaoさんとteteriaさんのコラボのおやつをいただきに伺いました。 ヴァシュランは紅茶・ラフランス・苺・ホワイトチョコ4つの素材が主役とのこと。 食べてみると、それぞれの強みが違っているので主役が4人いるという印象を受けました。 具体的には、苺は酸味、ラフランスは自然な甘さと食感、紅茶は香り、ホワイトチョコはお菓子らしい甘さ。 主張はしっかりあるものの、喧嘩しない絶妙なバランス感でした。 脇を固めるレモンゼリーも程よい酸味があり、美味しかったです。 特にお気に入りだったのは、アッサムティーアイスサンド。 食べるアッサムミルクティーのような濃厚な味わいでした。お茶系のパーツ贔屓なのを差し引いても、また食べたいなぁと思うお味。 4人の朗読劇を鑑賞するようなパフェ。 お供にしたのは、あると頼みたくなるメニューベスト3に入るスワンシュー。 可愛らしすぎて、しばらく色々な角度から写真撮ったり眺めたり愛でてました。 ベースのシューはラスクに近いぐらいの焼きの強さ。 中には生クリームとカスタードが入っていました。waoさんのカスタード好きなので、嬉しかったです。 飲み物はteteriaさんのヌワラエリア。 強すぎない青々しさと紅茶らしい渋みを感じるお味。今の季節に飲むと、目がしゃっきりするような感じがしました。 waoさんのおやつとも相性もバッチリ。 おやつもお茶も美味しくて、またコラボしていただきたいなと思いました。 ○構成(覚書) 苺 アッサムティーアイスサンド 生クリーム 紅茶メレンゲ ホワイトチョコアイス 苺 レモンゼリー 苺&ラフランスのマリネ パンナコッタ #金町カフェ #京成金町カフェ #お茶とおやつ #紅茶にこだわり #1人だから行きたいお店 #予約優先
禁煙
クレカ決済可
ランチ営業あり
おひとり様OK
季節感あふれる彩りと優しい味わいの、心安らぐ手作りおやつとランチのカフェ
木製のテーブルやイス、ショーケースなどが印象的で、ナチュラルなインテリアが光るお店。スコーン、マフィン、タルトなどティータイムのお供にぴったりな、素朴で味わい深い焼き菓子がそろう。また、暮らしに寄り添った店主厳選の日用品も買うことができる。ゆったりとした穏やかな時間が流れる、SNSでも人気のカフェ。
口コミ(223)
オススメ度：89%
焼き菓子フルセット(抹茶のバターサンド) ルレクチェのソルベ 紅茶 クリスマスをおやつをいただきにwaoさんへ 焼き菓子フルセットをいただきました。 玉ねぎスコーンは、ザクホロのスコーンに玉ねぎの甘さがうまくマッチ。 今年食べたセイボリー系のスコーンで一番好きかもと思うぐらい好みでした。 クリームチーズと蜂蜜をつけると、豪華な前菜のような感じに。 シュトーレンはwaoさんらしい優しいお味でした。 口溶けが驚くほど滑らかなのが印象的。 実は一番のお目当てだったグラススイーツは苺ゼリーとババロアの2層仕立て。 プリプリでフレッシュなゼリーと、ミルキーなババロア。それぞれ違う角度で苺の美味しさを表現されているように感じました。 waoさんのババロアやっぱり美味しいなぁと。 バターサンドは抹茶をチョイス。 ほろ苦い抹茶のクッキーと、栗の美味しさを感じられるバタークリームのバランスが絶妙でした。 クッキーの食感と味がとても好みで、一口食べて思わず、目を見開く感じ。 追加でルレクチェのソルベ。 ルレクチェの甘さがしっかり感じられて美味しかったです。 ヴァシュランが食べれなかったので、アイスだけでも食べれて嬉しかったです。 飲み物はもちろん紅茶。 焼き菓子フルセットにはやっぱりこのストレートティーが合います。 #金町カフェ #京成金町カフェ #サクサク焼き菓子 #テイクアウトできる #予約優先 #sns要確認
かぼちゃのヴァシュラン いちじく×紅茶ダマンドホワイトチョコクリームタルト 紅茶 かぼちゃのお菓子ををいただきにwaoさんへ かぼちゃのヴァシュランはお月見を彷彿とさせるお姿。 かぼちゃ要素はアイス・クリーム・そのもので3種類。 アイスは適度なかぼちゃ感があり、好みな味でした。ただ温度管理問題なのか、少しじゃりっとしている部分があったのが残念。 クリームはかすかにラム酒のような風味を感じ、今回1番好みのパーツでした。これを使ったシュークリームとかあったら美味しそうだなぁと。 煮かぼちゃは割と硬めの食感。単品だと和風の煮物っぽい感じですが、他のパーツと合わせるとチェー具材のような感じがしました。 前半はかぼちゃアイスをしっかりと満喫。 かぼちゃの甘さもったり感をしっかり感じられます。 仕切りのカシューナッツメレンゲがダックワーズみたいな食感で面白く、美味しかったです。 後半は東南アジアの屋台でかぼちゃスイーツを食べているような構成。 ココナッツミルクのアイスがしっかり甘いので、かぼちゃの野菜感が強めに感じられました。 個人的には、グラスに残っていたかぼちゃクリームを混ぜながら食べるのが美味しかったです。 東南アジアの雰囲気を纏ったかぼちゃパフェ。 あまり食べたことない組み合わせでしたが、和や洋に比べると野菜っぽさが出て面白かったです。 せっかくお伺いしたので、気になっていた紅茶といちじくのタルトもいただきました。 土台の焼きタルトはしっかり紅茶が効いたダマンドが絶品。時折、ドラいちじくのねちっとした甘さも感じられて、めちゃめちゃ好みなお味。 上にはたっぷりのホワイトチョコクリーム。 タルト自体の甘さが控えめなので、思っていたよほどの破壊力はなく食べやすかったです。 むしろ甘さとクリーミーさが土台とのバランスがとれているように感じました。 生のいちじくのトッピングも、さっぱりしていてとてもいいアクセントに。 飲み物は久しぶりに紅茶を。 ヴァシュランの時はちょうどよかったのですが、タルトにはもう少し強めのお茶が欲しくなりました。 前回もそうだったんですが、ケーキがかなり大きくなっていて、ボリューミーな印象。 魅惑的なメニューがたくさんあるので、昔の大きさの方が色々選べて楽しいのになぁと思う今日この頃です。 #金町カフェ #京成金町カフェ #ヴァシュラン #焼き込みタルト #お茶とお菓子
アメリカチェリーのヴァシュラン プラムの焼きタルト 紅茶 waoさんでアメチェのおやつをいただきました。 ヴァシュランは、アメチェとレモンがメイン。珍しい組み合わせですが、ムシムシした暑さを和らげてくれるようなさっぱりした構成でした。 少し苦手なホワイトチョコのアイスも身構えてたよりも穏やかな甘さ。口の中の酸味を適度にまろやかにしてくれました。最後はソースになってババロアやムースがリッチな仕様に。 アメチェもいっぱい入ってて嬉しかったです。 もう1つのおやつは大好きなプラムの焼きタルトに。 久しぶりの焼きタルトでしたが、前に食べた時に大きくなったように感じました。 プラムがゴロゴロ焼き込まれていて、きゅんとくる酸味と黒糖の甘さのバランスが絶妙。 タルト生地はしっかり焼き切ってあり、とても好みなタルトでした。紅茶のお供にも最適。 ○ヴァシュランの構成 アーモンドチュイル 生クリーム アメリカンチェリー アメチェジェラート メレンゲ ホワイトチョコアイス アメチェババロア レモンムース レモンのジェリー
WAO抹茶ヴァシュラン さくらアイス ほうじ茶 抹茶×マンゴー×ジャスミンの掛け合わせが気になりwaoさんへ 緑と黄色で元気になれそうなお姿。 抹茶は想像より全体的に控えめな味わいでした。 抹茶感が一番強いゼリーもほろ苦い程度で、waoさんらしい優しさを感じます。 逆にマンゴーはたっぷり入っていました。やや酸味もあり、パーツとしてのバランスがとれる美味しさ。 この２つを繋いでいたのが、ジャスミンのアイスでした。香りも味もしっかり感じられて、お茶好きとしては好みな仕上がり。最近のwaoさんアイス本当に美味しくなった気がします。 よく考えると、マンゴーとは南国、抹茶とはお茶という共通点があるので合わない訳ないのかと納得できました。 前回美味しかった桜アイスもリピできて大満足。 ○ヴァシュランの構成 抹茶チュイール 生クリーム 抹茶マシュマロ マンゴージェラート メレンゲ ジャスミンアイス マンゴー 生クリーム 抹茶ゼリー
たべものと日用品 WAOの店舗情報
基本情報
| 店名 | たべものと日用品 WAO ワオ |
|---|---|
| TEL | 03-5876-3167 |
| ジャンル | カフェ スイーツ |
| 営業時間 | [水〜金・土] 11:00 〜 18:00 L.O. 17:00 [日] 12:00 〜 18:00 |
| 定休日 | 毎週月曜日
毎週火曜日 |
| 予算 |  ディナー：-  ランチ：〜1,000円 |
| クレジットカード | 不可 |
住所
| 住所 | |
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| アクセス | ■駅からのアクセス 京成金町線 ／ 京成金町駅 徒歩8分（570m） JR常磐線(上野～取手) ／ 金町駅 徒歩8分（620m） |
座席情報
| 座席 | 6席 |
|---|---|
| カウンター席 | 無 |
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
サービス・設備などの情報
| 利用シーン |
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