北の幸 らうす

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Izumi Nakamura

• シャコの刺身
• ししゃもの刺身
• タコのエラ
• 真鱈子の醤油漬け
• ウニの塩漬け

12月も最終週になり、残すところ現場も週末の一件を残すのみ。 私もようやく仕事がひと段落したので、今週の平日は、忘年会モードに突入です！ 折しも東京RettyのSakaiくんが出張で来札中との事で、らうすさんにご案内〜♬ まずはポテサラつまみにビールで乾杯！ そしていつもの如く、マスターのオススメが次々と出てきます。 名物の山女魚のもらい泣き。 カラッと揚げた山女魚を山わさびと醤油とともに。 香ばしい山女魚にツーンと鼻に抜ける辛さの山わさびがぴったり。 そして、鮭のちゃんちゃん焼き。 ちゃんちゃん焼きの由来を聞いて、コテをちゃんちゃんやるからちゃんちゃん焼きではないと知り驚き！ バターが優しく聞いて美味しい♡ この辺で冷酒チェンジ。 真鱈子の醤油漬け、ウニの塩漬けが登場。 ヤバイ、日本酒が進みすぎる♬ そしてお待ちかねの刺身登場！ これまた名物のシャコの刺身に、珍しいししゃもの刺身、活ホタテのお刺身。 またしても悶絶の旨さ！ ししゃもはやはり北海道に住んでいてもなかなかお目にかかれないので嬉しかったなぁ〜。 そして、今日何度目の驚き？というタコのエラの煮付け。 味はもちろんタコなんだけど、食感がなんとも言えず。内臓だからやっぱりホルモン的な感じ？ 大根もシミシミで美味しかったなぁ♬ お隣に後からいらっしゃったおじ様2人組とも仲良くなり、ホヤをおすそ分けしていただきました。 常連さんと仲良くなるのも楽しいお店なのです。 帰りにお土産に鮭ぶしもいただきました。 お料理はもちろん、マスターとママの人柄にも惹かれて、今年は3度訪問。 中村泉の2017年 MY BEST 2に選ばれせていただきました！ 来年もよろしくお願いします♡ ご馳走様でした♪ #シャコの刺身 #ししゃもの刺身 #タコのエラ #真鱈子の醤油漬け #ウニの塩漬け

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• 居酒屋
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Masashi Kojima

ここからは札幌シリーズ。 先ずはこちら。 札幌のトップユーザーIzumiさんオススメの居酒屋さん。 どうしても、生シャコが食べたくて訪問しました。 所がホワイトボードに書かれていません‼️ 恐る恐るマスターに聞くと。 有りますよとこの事。 ラッキー。 前半はマスターにお任せ。 クラシック+お通しは白菜のお浸し。 鮭節かけ。 イクラ醤油漬。 名物もらい泣き。※山葵が◎。 ちゃんちゃん焼き。 日本酒に切り替え、待ってました。 お刺身盛り合わせ。 やまめのるいべ(初物でした)。 鮪。お楽しみの生シャコ。これは旨い‼️ つぶの煮付け。おぼろ昆布のせ。 シャコ爪の干物。※ここから熱燗。 数の子。 自家製鮭とば。こちらは少し身を残し炙って貰います。 これがまた美味❗ 流石はIzumiさんオススメのお店。 間違いない。 おても美味しく頂きました。 ご馳走さまでした。 必ずまた来まぁす。 ※サービスshotも投稿します。 ☆Izumiさん。 お待ちしていまぁす。とおっしゃっていましたよ。

kou orii

• 一押し居酒屋特集
• 少人数で飲みたい時
• 羅臼
• 刺身の種類豊富

羅臼直送の魚介類を中心に、鮮度・品質・味と３拍子揃った抜群のお店です。メヂカのルイベ、シマソイの刺身、シャコの刺身、ヤマメの唐揚げ山わさび乗せ、白米に紅葉子など全て絶品です。季節によっては、羅臼産の珍味がまだまだあるそうなので、店に通って情報を得て下さい。メニューには乗りません。焼酎は勿論グランブルー(羅臼深層水で仕込み)です。入口はもとスナックの居抜きなので、入りづらいですが、中は、マスターの人柄もよく、いい雰囲気です。 #一押し居酒屋特集 #少人数で飲みたい時 #羅臼 #刺身の種類豊富 #

• バル
• 立ち飲み
• ダイニングバー

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Yoshinao Sakai

• 海鮮
• 刺身
• アットホーム
• 地元の名店
• 満足感高い
• また行きたい

この日の晩御飯は、札幌出張中で以前からお会いしたかったTOPユーザーの中村さんとご一緒出来る機会が作れたのでこちらへ訪問。 お店は商業ビルの2階に入っていて、扉が木製なので中がどんな感じかは入ってみないとわかりません。お話を聞くと元々は違うところで営業していて、居抜きでこちらへお店を出されたそうです。 店内はカウンター席とテーブル席があって、そんなに大人数では入れない感じです。1人～最大4人ぐらいで利用するならありですね。 今回のチョイスは、ビールを飲みながら店主のお任せで頂きました。 ・ポテトサラダ（お通し） ・山女魚のもらい泣き ・鮭チャンチャン焼 ・真鱈子の醤油漬け ・ウニの塩漬け ・生シシャモ、活ホタテ、生シャコの刺身三点盛り ・たこのエラ煮付 ポテトサラダは作りたてで温かくて、舌触りなめらか。 山女魚のもらい泣きはおろしたワサビが沢山かかっていて爽やかな辛味が鼻を抜けます。 鮭チャンチャン焼は、しっとりとしたキャベツと塩味がちょうどいい鮭と味噌の風味がベストマッチ。 真鱈子の醤油漬けと、ウニの塩漬けは最高の酒の肴。ちびちび舐めるぐらいで酒がめちゃ飲めます。 他のお店では滅多に食べれない生シシャモは身が柔らかくて風味がいいです。活ホタテは貝柱の食感が素晴らしくて、生シャコはトロミと甘みが絶妙で、これもここでしか食べられないだろう。 たこのエラ煮付は、柔らかく大根と一緒に煮てあって食感は柔らかいのですが、タコの味もしっかりしていて美味しかった。 沢山ご飯を食べると言うよりも、美味しい酒の肴を適度に頂ける本当にいいお店でした。ここは必ずリピートしたいです！ 中村さん、有難う御座いました♪また行きます。 #海鮮 #刺身 #アットホーム #地元の名店 #満足感高い #また行きたい

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Izumi Nakamura

• 食欲の秋キャンペーン
• 釣ヤマメのもらい泣き

友との語らいに美味しいお酒を。 名古屋のTOP USER Fujiwaraさんに連れて行っていただき感動したお店『北の幸 らうす』 その後レビューを読んでくださったフォロワーさんがたくさん訪れて下さり、店主さんからお礼のお手紙をいただいたので、とても嬉しくて再訪です♬ まずはビールで乾杯！ お通しの白菜のおひたし鮭節がけを食べていると、今年初物のいくらのしょうゆ漬け。 北海道の秋には欠かせませんね〜甘くてプチプチ♡ 続いて、マスターが釣ってきた名物 釣ヤマメのもらい泣き。 小ぶりのヤマメをカラッとから揚げにし、たっぷりの山わさびとしょうゆでいただきます。 つ〜んと鼻に抜ける辛さとヤマメの香ばしさがたまりません！ そろそろ冷酒にチェンジで、ママお勧めのやたがらす 辛口を。 飲みやすい〜ヤバうま♬ 続いて、バターの風味がたまらないちゃんちゃん焼きをいただき、お待ちかねのお刺身登場。 感動のシャコのお刺身、再び。 甘くてトロける食感に酔いました(๑˃̵ᴗ˂̵) ウニのカレイ巻きとつぶのお刺身も間違いない旨さ。 そして、マスターが私に是非食べさせたいと仕込んでいてくれた鮭の白子の燻製登場！ え〜なにこれ？？？ またも北海道人なのに、初めて食べますけど。 柔らかくてトロける白子が燻製の香りを纏い、チーズのような風味。 絶品なり‼️ 日本酒、すすみまくりです、皆さん。 ヤバし。 煮つぶのおぼろ昆布のせと、枝豆シソの実漬けでフィニッシュとなりました。 いや〜ホントにここの店のお料理は素晴らしいです。 北海道の本物の海の幸を味わいたい方にオススメいたします。 また行きます♡ ご馳走様でした♬ #食欲の秋キャンペーン #釣ヤマメのもらい泣き