鬼そば

暖簾には〝石臼挽四代目〟 看板には〝創業明治〟 更には『生そば、中華料理』 明治から続く老舗のそば屋に、中国4千年の歴史が加わる町中華 いや、最強そば屋 店名は勿論だが、地元でもそば屋として知られているが、®️情報では〝ラーメン〟と記されている こちらの最強とは何か？ それはメニューの豊富さ、定食の多さである そばの部、定食の部、ご飯の部、、4冊のメニューがある 4冊もあるが、結局そば屋のメニューと中華のメニューを組み合わせただけなので1冊にまとめてくれた方がありがたい気がするが、 うまい具合に組み合わせを作ってあるのでどれもうまそう 注文はそば屋のメニューでもなく、中華でもない ◇生姜焼き定食800円 〝是非一度どうでしょう〟の文字に勧誘された 先客の常連さんらしき高齢ご夫婦は ・五目冷やしそば　と　・冷やしたぬきそば を召し上がられていた 向かい合って座り終始無言だが、その空間には言葉が飛び交っているように感じた 「今日は暑いからこれはうまいね」 「五目の具を一つちょうだい」 長年連れ添ったご夫婦の素敵な会話が間違いなく空間に見えた 先に食べ終わりお会計の時には、女将さんと世間話をされていた 女性は「入口のお花はキレイね」 男性は「孫は最近来なくなっちゃたよ」 女将さんはまるで近所のお節介なオバちゃんのように対応されていた ジーンときた 歴史は看板だけじゃなかった 女将も、お客も、時代の流れも そうそう、生姜焼きの味は 生姜と味噌タレに漬け込んだ豚のロース肉が4枚 味は濃く、やわらかい キレイに盛り付けされて提供されています。 ご馳走様

“鬼そば”とは恐い店名ですが、四代続く町のお蕎麦屋さんです。 しかし、蕎麦屋さんと言うよりは、町の定食屋さん。看板も“生そば” “中華料理”と謳っています。 セットものから、旨そうな生姜焼き定食にカレー、いろいろメニューから“鴨のあらびきねぎせいろ” 蕎麦は更級系な感じ、付け汁は鴨の粗挽きな挽き肉？味は鴨の脂が濃い目。 さらっといただきました。