浜鶏

福島駅付近で少し待つほど人が集まるラーメン店。呼び出し制でスムーズに案内され、まず運ばれてくるのは澄んだ鶏出汁のスープ。やわらかな味わいながらもしっかりとした塩味があり、細ちぢれ麺との相性も抜群です。特に低温調理された鶏チャーシューがしっとりと柔らかく、全体のバランスを整えてくれます。大盛でも重すぎず、しっかり満足感を味わえる一杯。地域に再び活気が戻る中で、ほっとする美味しさに出会えるお店です。