研覃 ほりべ

繊細な調理で食材の風味を丁寧に引き出した和食を楽しめるお店です。鱧の湯引きや鮎と蓼酢など、他では味わえない新鮮で印象的な一皿が並びます。コース料理はあっさりした品が続いた後、締めにしっかりした味付けのご飯ものが登場し、全体のバランスも見事。雰囲気も落ち着いており、法事後のお食事や特別な日の利用にも最適です。どの料理も高いクオリティで特別なひとときを提供してくれます。