廣新楼

実物大ガンダム見に山下公園に。。。帰りに昼飯と思い中華街へ。日曜日の中華街混んでおる。何も混んでいる観光地で食べる必要もないと思って外れの方歩いていたら誰も並んでいない、店内も混んでいる様子がない店を発見。腹を空かしたツレがここで良いとのことで入店。 私が五目焼きそば、ツレがサンマーメンを注文。。。待つこと15分、なかなか出てこない。。。前に入っていた客が帰ったら作り始めてました(おいおい) かなり時間が過ぎて出てきました。待たされた分、美味しく感じたのかもしれませんが、味は濃いめで私好み。美味しく頂きました。急いでいない時に使います。

ここの、巻揚げは中華街で一番美味しい！と色んな人が言いますが、間違いない。 (プロの料理人が食べにくる！) オーナーの真面目な姿勢が全ての料理に反映しています！ 冷凍でない、手作りの中華街の中華料理！ #巻揚 #中華街 #オーナーシェフ

2017/8/14。 夏休みをいただいてPokémon GOのイベントをのぞいたら、すでに赤レンガ倉庫の店舗は人が溢れていて、早めに中華街へ移動するも、こちらもまた満席。 で、入れるところにいってみようと歩いてすぐのここに。 だらだら飲み続けて紹興酒とワインまで開ける昼。 昨日の夜餃子食べたのにもかかわらず。

オーナーの地産地消への想い。 横浜野菜を使った身体に優しい中華料理が食べれます。 野菜は新鮮で美味しい、だからこそ味付けは控え目に。 ちなみに、ワインオタクのオーナーなので中華料理屋なのにとんでもないワインが沢山あります。 中華料理とワイン？、、、、、でしょ？ でもね、横浜野菜のお料理と白ワインなんかとても合いますよ。 あとは定番のサンマーメンね。 ランチはこれ食べなきゃね。

じゃが芋と豚肉のピリ辛炒め　770円也 ワンオペのマスターが、丁寧に作っています。 モチっとした食感に炒めたじゃが芋は、 中華風大学芋のような味付け。 スープは海老ワンタンが入ります。プリっとした食感と共に肉汁が染み出して美味。 ご飯は固めですが、香りはしっかりしています。 レモンの香りがほのかに感じられる杏仁豆腐は、スーッとノドを通り抜ける爽やかな仕立て。 美味しゅうございました。 #マスターワンオペ #ソムリエがいる店 #中華 #中華街 #横浜