羊SUNRISE

生ラムは必ず頼みましょう！ 全然臭みも無く美味しいマトンとラム肉 お店の人が焼いてくれて、量多いかなと思いましたが、二人でも完食できます 〆のカレーも最高

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麻布十番にあるジンギスカンのお店へ。 目の前で焼いてくれて、お勧めの食べ方も色々教えてくれます。 羊のユッケは絶対食べてほしい一品。 焼き野菜も美味しくて、玉ねぎやマッシュルームに、1番のお勧めは茄子！ #麻布十番 #カウンター #ジンギスカン #肉 #ディナー

国産羊肉（3種），海外産羊肉（2種）、羊の炙りユッケ、羊のガーリックライス。 東京の麻布十番駅から徒歩2分ほどのビル3階にある羊焼肉屋。 美味しい羊肉を食べられると聞いてリストに入れること数年。平日のみの営業なのでタイミングがなかなか合わず。 今回、平日に時間が作れたので予約して訪問。 水曜の20時に着いて店内満席。 すぐにカウンターに通される。 ここはほぼカウンターのみ（4人席が1つだけ） その理由は「肉を全て店員さんが焼いてくれるから」 炭火の七輪で最高の状態で焼き上げたものをすぐに提供する「羊焼肉」 せっかくなので国内産と海外産のものを全て食べ比べてみた。国内産はラムとマトンのもも肉、海外産はラムの肩ロース。 驚くのが羊特有の「あの香り」がほぼなく、むしろ爽やかささえ受ける。マトンですら噛んだ時にあと味に少しする程度。ラムは柔らかく、マトンは歯応えもある。これは羊肉が苦手な人も食べられるもの。 部位は違えど国産の方が柔らかく、旨みがしっかりしてる。 外国産は「肉を食べてる」という満足感がある。 羊のガーリックライスは、焼いた羊肉から出た脂を使い、これも目の前で調理して仕上げてくれる。これが一番「羊臭い」好みが分かれそう。 椎茸も羊の脂で揚げ焼きしていたが旨みのほうを感じる。 羊肉のイメージを変えるというコンセプト通りだった。 店内は煙で充満してるので、匂いがつくのはご愛嬌（帰りに消臭剤を吹きかけまくってくれる）

前から行きたかったラムのお店。 流石、こだわりのお店で、ラムの産地が全て記載されており、お店の人がお客さん毎に付いて、焼いてくれる徹底振り。 味は当然ながら、最高に美味しく、そしてヘルシー。 ワインも豊富で、ラムとの相性が良すぎ。 食べた後の感想としては、かなり食べたのに赤身肉だったのもあって、全然重たくなく、非常にヘルシー。翌日、体重が減っていたのには驚いた。 値段はそれなりだが、是非、また行きたい！

会社の同僚のオススメのお店ということで連れて行って貰いました。 珍しい国産の羊肉を楽しめる名店で、仕入れによっていただける、産地と羊の若さ（ラム、ホゲット、マトン）が変わるので、行ってからのお楽しみだそうです。 臭みはなくヘルシーなジンギスカンだったので赤ワインがめっちゃ進みました。 お任せコースにしたんですが、最初のラムのたたきは初めて食べました！ 麻布で肉食べるならここをオススメします。