蔵出し味噌 麺屋 竹田

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• とんかつ
• 丼もの

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Nanae Shimada

★★★☆3.5です。 冬になると食べたくなる味噌ラーメン。メニューが豊富で期間限定も気になりましたが、今回は初訪問なので「辛味噌ラーメン」（980円）をチョイス。 スープはピリ辛で濃厚、まさに辛味噌らしい味わい。麺は中太のややウェーブがかったタイプ。トッピングには肉味噌のもやしと、カリカリの玉ねぎ（？）がアクセントになっていました。スープを飲み干したくなるほど美味しく、最後までしっかり完食。 ただ、16:15の空いている時間帯にもかかわらず、提供まで21分かかったのは少し長すぎる印象。後から来た隣の方のラーメンはすぐに提供されていたので、レギュラーメニューなのにこの待ち時間は気になりました。

• バー
• ハンバーガー
• ダイニングバー

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jun takazawa

【長野編69/(長野)らーめん(3月)】 平日ランチ、ちょっと冷え込んでるので久しぶりにらーめんでも食べる気になりこちらへ。 1時前、店内ほぼ満席。 注文は『信州肉ねぎラーメン』960円に『餃子』380円。味噌は信州、北海道、九州から選べますが、当然信州。 信州味噌はまだそんなに食べてる訳でもないけど、円やかですよね。 たまに食べるとらーめんは旨いな、特に寒い時は。 ご馳走様でした。

鈴木義勝

信州味噌炙りチャーシューラーメンとミニチャーハンいただきました 信州、北海道、九の味噌専門のラーメン屋さん チャーシュー脂身少なめ歯ごたえありました 半チャーハンの半分か3分の1ぐらいのミニミニチャーハン最近食べ過ぎてたので丁度良いサイズでした

• ラーメン
• パスタ

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Ken Kine

信州味噌ラーメンを注文。 味噌の風味が活かされていて美味しい。具材も山菜が乗っていたりと信州に寄せるにあたり好ましく感じた。(味噌ラーメン専門店は札幌、信州、あと何処かの味噌から選ぶのが一般的で、札幌はポテトフライが多い。ココもそう。ポテトフライは僕にはNG。やめてほしい。もう一つは江戸前味噌で海苔がついてるのはどうなの？　という訳で信州味噌ラーメンがお勧め。) 脂も少なめでヘルシー。 フライドオニオンとかも濃厚味噌に合う。期待値が高くはなかった分、得した気分。 ご馳走様でした。

• ラーメン
• スイーツ
• ケーキ

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Kazuma Ikeda

長野でみそラーメンのお店を選ぶとしたらこちらのお店を推します。 信州みそ、九州みそ、北海道みそがありますが、おすすめは信州みそです。 信州みそ漬け炙りチャーシュー麺を注文。 濃いめの味噌の味わいがガツンときます。信州の野菜が乗せられているのもポイントが高いです。