中華蕎麦 生る

R.Okita

名古屋で1番お気に入りのつけ麺屋さん。 お気に入りなので修行先のお店も訪問したりしていますf^_^; 転勤もあり、ここ1年行けてなかったので久しぶりの訪問。 訪問の度に、つけ汁や麺の改良が元々あるので随分変わった印象。 麺の盛り付けも変わったが、麺自体は最近の流行か少し旨味をおさえた麺に。 つけ汁は以前は酸味のある味付けだったが、酸味を抑えた最近のトレンド？のつけ汁に。 今日はたまたま空いていたのか、11時5分に訪問で2番目

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Kazuyoshi Kouda

• 92

2024.7.14 11:40 天気良くないので遠出は止めて近場の気になっていた処に向かう途中で、ふと見ると何と並びが10名⁇思わず接続こちらに訪麺。 メニューは絞られているがここは一択のつけそば@1,050円と大盛@120円をポチポチッと❗️ 深みがあり高次元でありながら安定のマタオマつけ汁にツルモチ太麺と旨い╰(*´︶`*)╯♡ 特に麺は啜り心地と食感が良くなってメチャ旨くなった(๑˃̵ᴗ˂̵) 麺を揃えるのを止めたみたいだけど断然こちらの方が麺を取りやすく食べやすくなったね٩( 'ω' )و チャー等の付け合わせも丁寧な処理を感じられて相変わらず良き(^^)v スープ割りを楽しみ〆 ご馳走様でした❗️ #92

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Ｏ.kaori

生る　さんのラーメン食べたい… 思いはじめたら止まらず 寒さと曇天のせいか そんななに並んでない？ 想定より少し早めのの約40分待ちでした 鶏白湯が食べたかったのですが 13時過ぎだから？か 売り切れになっていました 豚魚そば(何て読む？)とつけ麺の2択 悩んで豚魚そばです 少し濃いめのスープですが 美味しくてほとんど飲み干しました コシのある麺にあいます 毎回、何をいただいても美味しいので 感激しながら帰りました 接客も素晴らしいし清潔感あふれる店内も 完璧です ごちそうさまでした

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Katsumi.S

タイミングが合ってやっと訪問！ オープン20分前で4人待ちだ 名古屋でも人気があるみたいです つけそば大盛りをいただきました 濃厚で美味しい、太麺もよくスープが絡んで 小麦の風味が良い感じ 納得のおいしさでした。

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Satoshi Furukawa

平日11時に向かうとすでに並びが。 しかしまだ1巡目には間に合いそうと思い最後尾に。 開店時には20名近くまで行列が出来てました。 現在メニューのリニューアル中との事で、お昼メニューにつけそばはなく、煮干し醤油、塩のみ。 醤油の大盛り、肉炙り飯をポチッとしてしばし待機。 しばらくして着丼。 思ったほど煮干し感はなし。 平太のちぢれ麺はスープによく絡みます。 メンマもめっちゃ美味しい。 全体的に流石のクオリティで美味しかったけど、やっぱりここはつけかなぁ。 外に出たらさらに長い行列が(^^; さすがすごい人気です。 美味しかった。 ごちそうさまでした。