やきとり Shira

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Junko Yura

【アットホーム雰囲気で絶品焼鳥♡】 以前から気になっていた焼鳥店！ 小田急の梅ヶ丘の駅って初めて降りたかも(*^^*) 駅からすぐの人気店♡ アットホームな雰囲気で、カウンターが和気あいあい！ 常連様に連れていってもらいました♡ ワインでカンパーイ！(*･∀-)db(-ω･*) お任せコースで、 淡海地鶏 ねぎま 天城軍鶏 砂肝 淡海地鶏 ぼん 淡海地鶏 もも ハラミ 葉ニンニク 天城軍鶏 せせり など堪能♡ 〆の種類も多くて鶏そば、親子丼、鳥そぼろ丼全部頼んでシェアしました~(๑>ᴗ<๑)幸せ♡ これは人気なわけですね！ ご馳走様でした♡

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Sugar.T（Taka.S）

• 梅ヶ丘駅
• Umagaoka

梅ヶ丘駅から徒歩2分ほどのところにある焼鳥屋 取材拒否の店でもある グルメ仲間と伺いました 事前予約 一人あたり約12,000円 ◯お任せコース ・カッパスープ(胸のガラスープ) ・淡海地鶏 ・鳥刺し(レバー、ハツ、砂肝、マルキモ) ・ねぎま ・大根おろし ・内もも(シャモ、淡海地鶏) ・砂肝 ・レバーパテ ・つくね ・ささみ ・レバー ・振袖 ・焼きおにぎり ・鶏スープ ・鳥そば ◯お酒(自分が飲んだもの) ・安田　焼酎 ・鰐塚(わにつか)　焼酎 ・千本桜　焼酎 ・茶　焼酎 スープからスタートするのがいいですね(⁠^⁠^⁠) 焼鳥はじっくり火入れしていて柔らかジューシー！ 串以外も美味しくて大満足のコース内容でした ここレベル高いです また予約して行かないと！ #梅ヶ丘駅 Name：Yakitori Shira The nearest station is #Umagaoka Amount of money：About ¥12,000/Per person(1/4) Waiting time：Pre-booked Yakitori Izakaya located about a 2-minute walk from Umegaoka Station. Izakaya is a Japanese styles pub. 1-22-1 Umeoka, Setagaya-ku, Tokyo

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Nori.K

産地直送の新鮮な｢滋賀県産 淡海地鶏｣｢静岡県産 天城軍鶏｣を使用した焼鳥や鶏料理を堪能できる。 梅ヶ丘駅から徒歩で数分のビルの地下。 厨房と焼場を囲むカウンター9席に4人がけテーブル席が1卓。 少し照明を落としたテーブル席にて4人で愉しむ。 〇 生ビール ハートランド 《おまかせ6,000円コース》 ▪️カッパスープ むね肉のガラで取った透き通ったスープ。 鶏油が抽出され風味がとても良い。 〇 芋焼酎 安田 ソーダ割り ▪️鶏さし ・淡海地鶏むね肉 表面を炙り香りを立たせた滑らかな舌触りの刺身。 きめ細かな肉質からほんのりと甘味。 ▪️刺身 ・レバー，ハツ，砂肝，マルギモ フレークソルトでいただく。 新鮮な内蔵はクセがなく部位ごとに違う食感がおもしろい。 ▪️ねぎま ・シシトウ，葱 葱は肉の裏側に隠れており間にししとうが入る。 淡白な部位に葱の香りと食感がアクセント。 ▪️大根おろし うずらの卵黄が乗った鬼おろし。 箸休めにと思ったら旨くて直ぐに食べきってしまった。 〇 芋焼酎 鰐塚 ソーダ割り ▪️うちもも ・天城軍鶏オス ・淡海地鶏メス こちらで扱っている2種の地鶏の食べ比べ。 天城軍鶏は静岡権産の軍鶏で長い飼育期間を経て出荷される幻の鶏。 力強い弾力に深い味わいを合わせ持つ。 淡海地鶏は滋賀県堅田産のこちらも希少な地鶏。 ジューシーな身の脂は癖のないあっさりとした味わい。 ▪️天城軍鶏砂肝 今までに食べたことの無い驚くほどにサックリとした食感。 噛み続けることでさらに美味しさが広がる。 ▪️レバーパテ レーズンとくるみのパンに塗られたパテ。 芳醇な香りのレバーにこれしかない位に相性の良いパン。 いくらでも食べられそう。 ▪️つくね でっぷりとした愛嬌のある形のつくね。 ぎっしりと密度の高い肉に閉じ込められた肉汁が溢れる。 〇 芋焼酎 千本桜 ソーダ割り ▪️ささみ 半レアに仕上げられた柔らかく繊細な肉質。 鶏の旨味を生かした軽やかな食感。 ▪️天城軍鶏レバー 美しい照りを放つタレ焼きレバー。 舌にねっとりと絡みつく濃厚な味わい。 ▪️ふりそで パリッとした皮目に包まれた潤沢な肉汁を蓄えた身。 コクのある脂に柚子胡椒が調和し至高の美味さ。 〇 茶焼酎 知覧Tea酎 ソーダ割り ▪️焼きおにぎり(追加) つくねのように串に刺され焼かれ、串から外して出される。 パリパリに焼かれタレの香ばしさが漂う。 半分はそのまま海苔で包んで磯辺餅のように愉しむ。 ▪️スープ(追加) 最初に出されたスープとは異なり、こちらは白湯スープ。 鶏の旨味が抽出された濃厚で深い味わい。 先程のもう半分の焼おにぎりを浸せば最高の雑炊ができ上がる。 鳥そばも良いがこちらも〆に最高。 ▪️キャラメル 口に入れると溶け出す生キャラメル。 カラメルの心地よい芳醇な香りと程よい甘さ。 お土産に売って欲しい。 匠の技による絶妙な火入れで仕上げられた、非の打ち所の無い焼鳥と、鶏の味わいを存分に愉しめる料理。 絶品おまかせコースにお酒と〆を堪能し、お腹も満たされ大満足。 コースに合わせるお酒もお店の方と相談しつつ焼酎をマリアージュ。 これがまた見事に合う。 最近飲む機会の減った焼酎の美味しさに、改めて興味が再燃する。 ワインとのマリアージュもおすすめしているので、次回は焼酎，ワインともに愉しみたい。 ――― 飲みもの追加含め 1.5万円/1人

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T.IIO

• 2025年暫定1位
• 行ったの2024年だけど
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赤提灯の庶民的な焼き鳥は大好物てすが、拘りの ブランド地鶏を職人さんが炭火で焼き上げる串は やっぱり別格の美味さがあります。 しかし、そんなお店はどんどん高級化が進んでおり 2万円超えてくると流石に躊躇します。 梅ヶ丘の住宅街にあるこちらのお店は、淡海地鶏と 天城軍鶏を使った熟練焼き師がいる人気店ですが メニューはコース6,000円オンリーと良心的です。 胸肉のタタキのフレッシュさにまずビビりつつ、 ねぎま、ウチモモ、砂肝がめちゃくちゃうまい。 レバーパテで一休みして、粗挽きのつくね、 ささみ、レバーと来て、最後に悶絶級のだきみ。 表面はパリパリで、噛んだ瞬間肉汁爆発です。 普段飲まない芋焼酎を串に合わせて色々と 提案してくれます。これがまた楽しい。 ここは再訪必至。 #2025年暫定1位 #行ったの2024年だけど #そして何気に3500投稿

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Katsu.K

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羽根木公園と美登利寿司のある地元の街、梅丘で迎えたご褒美ディナータイム オーダーはお任せ 合わせたお酒はハイボールからの日本酒 焼き物は見目麗しいだけでなく、焼き加減も味付けもパーフェクトだからハイボールのグビグビが止まりません 焼き物一つにつきハイボール一杯のペースだったので、途中で日本酒にスイッチして焼き物二つにつき日本酒半合へとペースダウン 〆は鶏そぼろと鶏白湯ラーメンのダブル〆 デザートはキャラメルでフィニッシュ お店は小さいけれど洗練されて居心地がいいし、接客も素晴らしいし、料理は最高でおまけにリーズナブル 次の予約が数か月先というのも頷きマーチ また一軒、この街で極上の焼鳥を食べられた奇跡に感謝 今後も時々利用させて頂く予感超絶極大∞ #焼鳥 #ハイボール #日本酒 #梅丘