久しぶりに梅が丘の名店、shiraさんへ♡ かねてより行ってみたいと友人からリクエストされていて 実に2年ぶり？？くらいの訪問でした！ この日も最高に美味しかった(´;ω;｀)♡ 最初から最後まで、何から何までが 本当に丁寧で素晴らしく大好きです。 久しぶりに頂けた鳥そば、親子丼も 相変わらずうまうま・・・速攻ぺろりでした(笑) この日はお弁当も頂いてしまって♡ 次の日頂きましたがお弁当のクオリティも さらにマシマシになっていて感動です！！ デザートのキャラメルも美味しくいただきました♡ しらさんいつもありがとうございます！！♡ #梅が丘グルメ
03-5450-8808
落ち着いた居心地の良い雰囲気の中で美味しい焼き鳥が食べられるお店
口コミ(43)
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むせ返るような濃厚で情熱的な焼鳥。 ここ数年、あまり小田急線には乗らないのだが、美味い焼鳥屋があるというので梅ヶ丘駅を目指した。駅南口から徒歩1分。Y’s ステートというマンションの地下一階にそのお店「やきとりshira」がある。9人掛けのL字カウンター席と4人掛けのテーブルが一卓あるだけの小ぢんまりした店なのだが、店内は連日満席、焼鳥に舌鼓を打つ客で賑わっている。 大将の白柳公之氏は、尾山台の「とり滉」で腕を磨き、2016年に「やきとりshira」をオープン。紀州備長炭をふんだんに敷き詰めた焼き台で、淡海地鶏 (滋賀県) と天城軍鶏 (静岡県) の二種類の地鶏を焼き上げる。「遠火の強火」がセオリーの従来の焼き方とは異なり、鶏肉と炭とが接触するのではないかというくらいの極近火の極強火で焼き上げられた大将の焼鳥は、皮目がパリパリで、中からは肉汁が迸る。このとき鼻からは、脂による薫香と備長炭の香りが怒濤のごとく通り抜けていき、自分の身体が強烈な余韻に支配されていくような感覚に陥る。今となっては、この官能的な凌辱を味わうために、この店に通っていると言っても過言ではない。 まずは 8品 / 3500円 のおまかせを注文し、足りなければそれに追加するシステムだ。焼鳥をお腹いっぱい頂きたいという思いから、いつもコースの中に12～15本くらいの焼鳥を入れていただいている。ソムリエの資格を有する大将と相談しながら、ワインを注文するのもよいだろう。こちらの濃厚な焼鳥は、樽の効いたシャルドネなどともよく合う。 焼鳥の後は、〆として是非とも鶏そばを召し上がっていただきたい。これほどまでに濃厚で旨味の強い鶏白湯ラーメンは他にないのではないかと思わずにはいられない一杯だ。 ● クレソンサラダ ● 塩たたき ● ねぎまと獅子唐 ● つくね ● レバー ● 腿肉 ● なめろう ● ハツ ● ふりそで ● 腺胃 ● せせり ● 皮 ● 背肝 ● 赤茄子 ● 銀皮 ● ぼんじり ● 白子 ● ストロー ● 鶏そば ● キャラメル #焼鳥 #500投稿
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圧倒的美味しさ！ 美味しすぎて、お腹いっぱいなことを忘れてしまった笑 まずそもそも鶏が美味しいし、焼き加減さいこうだし、塩加減絶妙だし、今まで食べた焼き鳥の中で一位！ 〆まで美味しかった！
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1人あたり8000円ぐらい 小田急線梅ヶ丘駅の人気の焼き鳥店。 ここはまずおまかせ5本を頼んで、その後は 好きなものを1本から注文できる。 鶏肉は、淡路地鶏と天城軍鶏を使用。 特に印象に残ったのは皮(1枚目の写真) 最初来た時「え？これ皮ですか？」と聞き直したぐらい皮の概念をぶち壊す1本。ジューシーで濃厚な旨みと甘みがある。 あとは口の中で弾けるクリーミーな白子や皮パリ中レアの絶妙な仕上がりの塩たたき、ジューシーで肉肉しいつくね、軍鶏の手羽先などなど。 どれも美味しかった。 希少部位も多く、色々食べ損ねたので、 また近いうちに行かないと。 #焼き鳥 #予約必須 #梅ヶ丘駅 #小田急線
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友人が予約してくれた梅ヶ丘の名店。期待が膨らみます！店内は12名程で満席になるカウンター作り。予約必至です。雨にもかかわらず沢山の方々が飛び込みで訪れては引き返されてました。 まずはお任せの五種、それからはお好みでという流れです。お酒の取り揃えが充実しています。特に目を奪われたのがワインの豊富さ。価格帯も幅広で様々な嗜好に応えています。 以下、記憶の限り（一部抜け） ■鶏と山芋のお通し ■ねぎま ■つくね ■レバー ■焼きかぶの味噌和え ■砂肝 ■鶏肝のパテ ■白子 ■皮 ■ふりそで ■うずらの卵 エルフランス ■まつば ■丸肝 ■ゴルゴンゾーラチーズ焼き ■ちょうちん ■焼きおにぎり ■鶏スープ 食べに食べたり！ 感激が止まりません。 特に、レバー、白子、ちょうちん、…肝系が凄い！ 焼きおにぎりはきりたんぽのよう。 鶏スープはため息の出る美味さ！ 素晴らしいパフォーマンスを体験しました。 ありがとうございました！
やきとり Shiraの店舗情報
店舗基本情報 修正依頼
| 予約・問い合わせ | 03-5450-8808 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 | |
| 定休日 | |
| 予算 |
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| クレジットカード |
可
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住所 修正依頼
| 住所 | |
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| アクセス |
■駅からのアクセス
小田急小田原線 ／ 梅ヶ丘駅 徒歩1分（64m）
小田急小田原線 ／ 豪徳寺駅 徒歩9分（650m）
東急世田谷線 ／ 山下駅 徒歩10分（750m）
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座席 修正依頼
| 席数 |
13席 （カウンター：9名 テーブル：4名） |
|---|---|
| カウンター |
有 （カウンター：9名） |
| 喫煙 |
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
サービス・設備などの情報 修正依頼
| 利用シーン | おひとりさまOK、ご飯、ディナー、接待、結婚式 二次会、クリスマスディナー、日本酒が飲める、ワインが飲める、おしゃれな、肉、禁煙、二次会 |
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更新情報
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