琉球麺屋 かりゆしそば 那覇店

昨日の締め。 アーサそば ￥950 鮮度の問題か、アオサがちょっと磯臭かったので、コーレーグースいっぱいかけていただきました。 ダシはあっさりめで美味しい。

沖縄旅2025 那覇市初日の締めは食堂にしようと思いましたが閉店時間！タクシーの運転手さんに聞いたら「かりゆしそば」旨いよ！と連れて行って貰いました。「ソーキそば」美味かった。

今日は那覇入りして、ランチで沖縄そば定食を食べた 遅いランチだったので、そんなに空腹ではない とは言え、夜も9時頃になったら「腹が減った」となりそう そんなことで、沖縄そばを一杯食べようか それが丁度いいかなと言った次第 ホテルへ戻る途中にコンビニで缶ビールでも買って、風呂上がりに飲む …そう決めた ホテルの近くに「かりゆしそば」のお店があった 「軟骨ソーキそば」並盛りの食券を購入した…大盛にはしなかった カウンター席に座って出来上がりを待つ カウンター席だけかなと思ったら、奥にはテーブル席もあるようだ（確認はしていない、そんな雰囲気） ソーキそば、できたみたい いただこう！ スープ…OK！旨い 麺…OK、ソーキもホロホロ、旨い！ 途中で紅しょうがを混ぜる 少しして、島唐とうがらしを数滴、更に良い …と思ったら、残念！！！ 食べ尽くした 沖縄そば…旨い、恐るべし！ アーサーそばも気になったけど、やっぱりソーキそば ソーキそばにアーサーのトッピングができたらいいのだけど…

宿泊先の近くに気になるお店があったので、ちょっと行ってみました。 店員さんは日本人ではなく、おそらく東南アジア系の人の様です。店内はこじんまりとしていて、飲み会の〆で来る方が多いとの事。20:30頃に入ったので、お客さんは2名でした。 おそらくソーキそばと言えば、軟骨や、三枚肉を使用したそばを食べる方がほとんどだと思いますが、アーサー（海藻）そばが気になって食券機で購入。 ◆アーサー（海藻）そば ¥850 アーサーとはひとえぐざと言って、食物繊維、ミネラル、ビタミン、カロチンと身体に良い健康な成分が満載。美味しい鰹出汁に海藻の香りがとても良いスープは、あっさりしていて美味しさにほっこり。平打ち麺やや縮れ麺も食感も良くてスープも良く絡んで美味しい。 あっという間に食べてしまいました。 ご馳走さまでした❗️

〆沖縄そば ■アーサーそば・700円 焼肉食べて帰る途中、信号待ちでふと振り向いたらそば屋さんが開いていた。 そういえばこのそば屋さん開いてる所あまりみたことがないなぁ〜と、つい吸い込まれました・・・(^^;; アーサーたっぷりで優しいスープが〆にピッタリですねー そばも意外としっかりしていて美味しかった！ 肉野菜そばもちょっと魅力的〜(^◇^;) 次は食べてみようかなぁ〜