炭焼 鳥せん

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大崎 裕史

仕事が何時に終わるかわからなかったので夜の予定は決めてなかった。学大で仕事が終わり、候補の焼鳥屋さんへ「今から入れますか？」という電話。一軒目は「右羽。」。満席でダメ。２軒目のこちらが30分後なら入れます、とのことで喫茶店で時間を潰し、入店。 鳥せん＠学芸大学 2016年オープン。 カウンター８席、テーブル４席、７坪の小さなお店。オーナーは服飾関係から飲食に転職。焼鳥の系譜は無し。 駅近だが階段を登って３階へ。 オシャレな雰囲気でカップルや女子会多し。 3軒目に電話する予定だった「警視鳥」へハシゴするかどうか、ネットを眺めていたら、なんだかこことメニューが似ている。さらに検索すると姉妹店と判明。「警視鳥」は2022年オープンの大箱（40席）で焼鳥のメニューを絞り、一品メニューを増やした居酒屋的な使い方。 こちらの焼鳥は基本のメニューもありながら、そこにひと味加えた創作系が多い。それらを中心に頼んでみた。焼鳥は好きだけど、たまには変わったものを食べてみたい、という人に良さそう。ラーメンは鶏油がたっぷりでねっとりスープ。明日は肌がテカテカになりそう（笑）。いつもだから変わらないか。(^^; 軽めの注文だったので4500円であがった。 出汁とろろささみ 九条ネギせせり ねぎま ガーリックはらみ 雪見つくね ふりそで生七味 すだちぼんじり 鶏白湯らーめん

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K.Matsumoto

邪道王道が混在する焼鳥の名店。お洒落な雰囲気にも関わらずベランダも物置としてフル活用してるあたりも面白かった(7150円) 面白い串が多いが実力を伴っており、実は王道系の方があたりが多いかもしれません いずれもレベルは高かったですが特に良かったのはまずちょうちん。このサイズでこの価格は文句無し 次に皮。これは全体でも最高だったかも。カリッと感が強いながら干からびてない最高の焼きで若干結火のコンフィ焼きを想像したほど 変わり種系だととろろささみが美味しかったです 単品も豊富で里芋の唐揚げはとても美味しかったです 串単価は300円台で安いとはなりませんが大ぶりなのでコスパも良い方だと思います 3日前ネット予約で行けたのも使い勝手が良いですね(当日1,2回転目は完売) ベストもよぎる名店ですがひとまず星3評価

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須藤智弘

学大のオシャレ焼き鳥、鳥せんさん！ サク飲みで3600円だったけど期待を良い意味でめっちゃ裏切ってくれるクオリティー！

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N.Nakano

【学芸大学、アレンジがされた創作焼鳥が美味しい人気店】 学芸大の駅からすぐ近くの裏通り沿いにある焼鳥。 人気店なので予約しないと中々入れない。 実際電話がひっきりなしになっていました。 まずは赤星の瓶ビールをオーダーしつつ、 焼鳥と一品をオーダーしていきます。 ●ささみの昆布締め ほんとは鳥レバーの刺身があると思ってたのですが、 今はやっていらっしゃらないそう。 代わりにこちらのささみの昆布締めをオーダー。 昆布締めで旨みが増幅したささみと、 海苔、わさびを薬味に頂きました。 ●パクチーささみ 焼き物もささみからスタート。 新鮮なパクチーがたっぷりのってて、 ソースがフルーティーで美味しい。 ●レバー ぷりぷりのレバー。照りが素晴らしい。 柔らかくて程よい火の通り具合。 ●黒胡椒せせり（おぼろげ） ●ねぎま ●ちょうちん キンカンが2つぶら下がったちょうちん。 黄身が弾け、とろとろの ●パルミジャーノつくね ●イカときのこの肝醤油炒め

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Yuichi Kaneko

レバーがふわふわで美味しかったです。 親子丼が売り切れで食べれなかったのは残念ですが、たたきも良い感じに仕上がっています。 たまたま予約なしでも入れましたが、予約必須だと思います。また他の焼き鳥も食べてみたいです。