本日は定期的に開催しております大勝軒巡り、前回は春日部、今回は荻窪にやって参りました。環八と青梅街道の交差点に構えるこちらの大勝軒はその名も青梅街道大勝軒杉並です‼️到着はランチタイムをとっくに過ぎた２時半頃、店内はカウンターメインのテーブル席が数席という構え、満席ではないですが賑わっておりました。本日のオーダーはワンタン麺に味玉とライスを付けて1430円なり。間も無くして運ばれてきたのは何とも美しいビジュアルの一杯、ドでかいチャーシューが印象的ですが、ワンタンフリークの私にとっては艶やかなワンタンの群れに心が踊りまくりです。まずはスープから、大勝軒らしい煮干がガツンと効いたコク深いスープは安定の味わい。麺はもちもちしていて、大勝軒だともう少しプリプリ感が強いイメージなのですがこちらはこしを強く感じる喉ごしで食べるタイプで私の大好きなべんてん系に近い感じ、これは旨い❗チャーシューはこれぞ大勝軒と言わんばかりのわしわし系でした。お待ちかねのワンタンはしっかり餡が入って食べ応え抜群、味玉と一緒にミニワンタン丼を作ったりして楽しみました。途中に卓上調味料の辣油、ニンニク、一味唐辛子等で味へんしながら最後の最後まで堪能しました。こちらの大勝軒、かなり好きです。美味しかったです、ご馳走様でした。
圧巻のボリュームと安定感、煮干し香るモチモチ麺のつけ麺・中華そば専門店
大通りの交差点に構えるカウンター中心のラーメン店。もりそばやワンタン麺など、一杯の麺の量がしっかりとしており、食べ応え十分。スープは煮干しの風味が効いたコク深い味わいで、モチモチ感の強い中太麺とよく絡みます。つけ汁は程よい甘みとコクがあり、卓上の酢や辣油、ニンニクなどで自由に味変も楽しめるよう充実しています。大きなチャーシューやしっかり餡の詰まったワンタン、味玉などトッピングも豊富で最後まで飽きさせません。スタッフの接客も感じよく、落ち着いた時間帯でも活気があります。ガッツリ食べたい方や昔ながらのつけ麺・中華そばを味わいたい方におすすめのお店です。
