誕生日お祝いデートに、20年ぶりくらいに横浜中華街に行きました。 孤高のグルメにも取り上げられたらしいお店で、並ぶけれど、コースならすぐに食べられるとのことで、コースを予約し、開店同時にすぐ着席して食べました。 こちら1万円のコース。 最初に前菜 ピータン、あひるのチャーシュー、豚のアキレス腱、チャーシュー、中華クラゲ お店の名物の鳥半身を塩で蒸し上げたもの。 （ここであまりに美味しくてテイクアウトも注文した。まわりにいる客もかならず頼んでいました） ふかひれの姿煮 海老ワンタンスープ アワビ 伊勢海老（本当は車海老だが、誕生日祝いだったのでお店のサービスで伊勢海老に） 干し肉と貝柱の炊き込みご飯 桃まんじゅう（長寿の意味があり、お祝いによく食べられるそう。これもお店からのサービスでした） ココナッツまぶしたお菓子とプーアール茶 どれを食べても、絶品でした。 特に感動したのがフカヒレ。 崩れてない、フカヒレがぐちゃぐちゃしてなくピンとしている、スープが濃くない。 とてもおいしかった。 定員さんはフレンドリーです。 直接ご感想も話せたりしました。 隔年くらいでまたコース食べに伺いたいです。
駅から近い
カウンター席あり
禁煙
PayPay決済可
ランチ営業あり
おひとり様OK
本場の味と手間ひまかけた名物料理で、異国情緒と贅沢感を楽しめる広東グルメ体験
横浜中華街でひときわ目を引く行列と、本場仕込みの料理が評判の広東料理店。看板メニューの土鍋ご飯「煲仔飯」は腸詰や干し肉、貝柱などのうまみがご飯にしっかり移り、炊きたての香ばしさが魅力です。さらに、丸鶏の塩蒸し焼きやエビワンタン麺、アヒル料理、豪華食材を使ったお粥コースなど、伝統の味を存分に味わえるメニューが揃います。海老の旨みが詰まったプリプリのワンタンや、丸ごと塩蒸しされた鶏は素材の良さが引き立つ逸品。大人数で楽しめるコースもあり、予約や行列を覚悟して訪れれば心に残る美食体験ができます。価格帯は高めですが、手間ひまかけた伝統の味に舌鼓を打ちたい方、本場の味とにぎやかな雰囲気を求める方に特におすすめしたい一軒です。
