舎鈴 田町駅前

気になっていた茗荷冷かけ。 なんとなく舎鈴なのでこってりしてるのかなとおもっていたのですが、良い意味で期待を裏切られました。 冷たいどんぶりに浮かぶ大量のミョウガ。 麺を持ち上げつつすすると冷たさと良い塩味が口を満たします。 いや、これ美味いわ。 浮かんでいる氷も出汁が固まっていて、旨みが途切れない。 それでいてしつこすぎないのとたっぷりの茗荷のさっぱり感が良い相乗効果が麺をすする箸を止められない。 短冊に切られたチャーチューも相性良くあっという間に完食でした。 これはリピートしたい。

今日は田町、会社のイベントで招集された。 茗荷冷やかけ940円(並盛) ゲリラ豪雨で湿度高く蒸し暑いので、冷やしにしか目がいかない⋯ 昨年食べ逃がしたのもあり、一択。 スープ、氷浮いてる。ちょいとしょっぱ目に感じるが暑い時にはこのくらいで良し。 麺が太く角ばり歯ごたえ抜群、冷やしに合う(と思う) 普通でも、ソコソコの量あり、お腹に余裕があればライス入れて冷汁風がお薦めって書いてるが、たどり着けず。 でも卓上の粗挽き梅入れるとサッパリ感が増して良し、冷汁風の時も梅入れると旨いだろうな。 茗荷って子供の頃は良くわからん⋯だったが大人になったら良さがわかるというか⋯ 大人の食べものだな⋯ ごちそうさまでした。 2026年ラーメン57杯目。

今週火曜の1杯、田町の『舎鈴田町駅前店』で限定の茗荷冷やかけ♪暑くなって来たので2軒目に冷やしを求めてこちらへ。 やや塩味が強めなスープに噛み応えのある太麺がよく絡みうまい(⁠^⁠^⁠)qスープが冷えすぎてないのが気候に合います。 茗荷の苦味と清涼感が良いアクセントになります♪ 美味しゅうございました<⁠(⁠￣⁠︶⁠￣⁠)⁠>

今週金曜の1杯、田町の『舎鈴田町駅前店』で創業つけめん並盛♪仕事帰りに乗り換えがてらこちらへ。 動物系をベースに醤油の酸味が効いたつけ汁にモッチリとした太麺がよく絡みうまい(⁠^⁠^⁠)q細切れのチャーシューも良い塩梅。 ネギとあとがけの黒七味も良いアクセントになります♪ 美味しゅうございました<⁠(⁠￣⁠︶⁠￣⁠)⁠>

今週月曜の1杯、田町の『舎鈴』で限定のネギラーメン♪創業つけめん狙いで向かうも気になる限定があったのでこちらを。 ゴマ油で和えられたシャキシャキのネギがたっぷり乗っていて、豚ベースのスープとワシワシの麺によく絡みうまい(⁠^⁠^⁠)q ゴマ油の風味がスープにもよく合いますね♪ 美味しゅうございました<⁠(⁠￣⁠︶⁠￣⁠)⁠>