大阪出張編 この日の昼はこちら。 この日は車が使えないそうで、研修場所から歩いていける場所ということでした。 普通の民家を改装したのかな？と思う佇まい。 麺硬めお断りなどの注意書きがあり、こだわりが強そう。 限定メニューに惹かれつつも、初めて来たのでオーソドックスに醤油ラーメン。 鶏の焼き霜をトッピングし、本日のどんぶりもオーダー。 麺は中細麺かな？ スープはあっさりしていながらもコクがあり美味しい。 焼き霜美味い。 鶏チャーシュー大好きです。 失敗したのはどんぶりかな。 揚げもののどんぶりは重かった。 どんぶりやめて替え玉の細麺を食べてみたかったです。 ご馳走様でした。 #お一人様OK #リピート決定 #民家風 #麺にこだわり #あっさりラーメン #スープを飲み干すラーメン
カウンター席あり
禁煙
ランチ営業あり
民家風の落ち着いた空間で味わう、こだわり溢れる清湯ラーメンと限定麺
静かな住宅街に佇む一軒家風の店内は、カウンターとテーブル合わせて10席のみ。元中華料理人の店主が作るラーメンは、鶏油が香るあっさりながらもコク深い清湯系スープと、自家製の多加水平打ち中細麺が特長です。レアチャーシューや鶏胸肉チャーシュー、ワンタンなど具材も多彩で、丁寧な仕事ぶりが伝わります。平日は行列知らずでも、オープン直後に満席になることもある落ち着いた人気。限定メニューでは牡蠣の旨味豊かなつけ麺も用意されており、その抜群のバランスや麺の喉越しも好評です。一品料理の揚げワンタンや油淋鶏もお酒と相性抜群。駅からは距離があるものの、わざわざ足を運びたくなる店です。
