方宝たつみ

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h.tanaka

千葉県銚子市への小旅行のランチに選んだのは海鮮はもちろんのこと、豚肉味噌漬けの網焼きが有名なこちらのお店です。人気店の様相を呈していたので開店30分前の到着、一番乗りでした。開店後は一番奥の小上がりを確保、落ち着く空間でゆっくりメニューを吟味。お目当ての厚切りリブロース網焼きは単品1300円はmustとして、せっかく銚子まで来たのでやっぱり海鮮は外せないということで刺し身定食1550円をメインにもってきました、このご時世でご飯の大盛りが無料、リブロースもあるし何ともありがたい限りです。定食の刺し身は5種類、ほうぼう、マグロ、忘れちゃいましたが白身魚が数種類とどれもめちゃくちゃ新鮮で脂の乗りを楽しむというよりはさっぱり感と歯ごたえを楽しむ感じの定食で、白米が止まりません。汁物は豚汁ですが、こちらも具だくさんで濃厚で絶品です。お待ちかねの厚切りリブロースの網焼きは圧巻のビジュアル❗ワサビで食べるスタイルなのですが、低温調理でしっとり柔らかな豚肉の脂との相性が抜群でこちらは唯一無二の逸品でございます✨大盛りご飯が全く足らず最後の調整が大変でした。全部美味しかったです、ご馳走様でした。

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Tetsuya Kido

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【いざ銚子、念願叶う！】 ®︎銚子会のKIKUCHIさんからお誘い、第一回からお声がけいただきながら、参加叶わず、初めて参加させていただきました。 アテンドに加え、駅までお迎えいただきました。 ありがとうございましたm(_ _)m 開店に合わせて訪問、 駐車場で暫し待って、口開け入店です。 座敷テーブルへ5人。 ビールで乾杯、 でもハンドルキーパーKIKUCHIさんノンアル… 重ねてm(._.)m メインは、東の匠SPFポーク、 リブロースの網焼き、 熟成醤油タレでいただきます。 鯖寿司はなく、定食でご飯！ 「ご飯が合うんですよ！」と… 確かに！！ これはご飯でしょ！ 低温調理されたお肉、合う、合う。 ご飯ないとダメでしょ。 追加変更のつみれ汁！ お店推しです。 柔らかほろほろ、 箸で摘むと崩れるくらいの柔らかさ。 目光の唐揚げもほくほく旨し。 昼から豪勢な刺身の盛り合わせも！ 蛸が美味いんだよなぁ⁈ 明石か鹿島か？で鹿島の蛸、だろうね！ 白身はなんだろう？ ねっとりと旨し！熟成させていますね。 楽しく美味しいあちこちのお店話などなど。 あっという間に2時間です。 帰りがけにおとなり、地元の方かな？ 大きな丼、「何ですか？」 麻婆豆腐？ 否、 「牛すじのうどん！」とのこと、 大盛りにライス付き。 後で確認、ピリ辛の煮込みうどんらしいです。 ご許可いただきパチリ！ あぁ、いいなぁ！ まだまだ食べたいメニューがいっぱい。 またまいりたいです。 ありがとうございます。 #Retty銚子会 #網焼きリブロースはSPF #方宝はホウボウ？

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H.Oota

• 銚子に行かないと人生10割損してる
• 史上最強のオフ会

1/25㈯【厚切りリブロース網焼き】第八回Retty銚子会 @千葉県銚子市 No.1579) 今やRetty会員の中でも『訪れたい港町No.1』『美しい日本の原風景』との声が後を絶たない日本一魅力的な港町銚子市、 名門Retty銚子会を率いる癒し系イケメンリーダー『Ｙ．ＫＩＫＵＣＨＩ会長』のご配慮により、銚子オフ会を開催しました、 10:39 銚子駅の手前の下総豊里駅にて待ち合わせ、お店に向かいました、 銚子界隈は魚はもちろんですが、養豚も盛んです、 此方は東の匠SPF豚の『厚切りリブロース網焼き』が人気です、 ロース肉の中でも数枚しか取れない希少部位を贅沢に300㌘使い、真空低温調理を施し、 銚子の熟成醤油ダレに何度もくぐらせ柔らかくジューシーに焼き上げた至極の逸品です、 まずは、ビールで乾杯、程なくして運ばれてきた『厚切リブロース網焼き』今まで見たことのない形状です、 御歳暮で贈られてくる最上級の焼豚のようでもあり、中はきめ細やかなロースハムのようなシルキーは口当たりです、 タレも掛かっているが、ワサビを付けて口にするや、良質な甘みと奥行きが広がる、 ビールとやるのも最高ですが、これが米処でもある北総地域の白いご飯と口にするや、一瞬思考が止まるほど美味い、 大きな御椀に入った鰯のつみれ汁は、さり気なく生姜の風味が心地良く香ります、 無菌豚は、トンカツでも美味いですが、網焼きがこれほど美味しいとは全員驚きです、 メヒカリの唐揚げも、サクッとして、身はフワフワです、 日本のドーバー海峡と言われる『屏風ヶ浦』のように、分厚い網焼き肉は、見るほどに奥行きと情景を感じます、 いや〜『厚切り網焼きリブロース』美味かったな〜〜、 銚子は、魚も、豚肉も、風景も、人の温かみも、最高の港町だとあらためて実感しました、 【栄光のRetty銚子会の歴史】 第一回、2022/12/3㈯ 割烹つたや〜翌朝こころ キクチ会長、佐藤会長、グルメ王子Saithoさん、太田 第二回、2023/3/25㈯ 魚六〜ドリーム キクチ会長、太田 第三回、2023/8/19㈯ 魚六〜鯖すし七兵衛 キクチ会長、太田 第四回、2023/12/16㈯ 魚六〜ドリーム キクチ会長、佐藤会長、太田 第五回、2024/4/28㈰ 魚六〜今川焼さのや〜ドリーム キクチ会長、太田 第六回、2024/6/29㈯ 魚六〜今川焼さのや〜ドリーム キクチ会長、柏会佐藤会長、Kaduo Sさん、太田(千葉県から４名)、ToyodaTOPUSER(東京大手町)、kishimotoさん(埼玉県)、JJ会(十条会)佐川会長、 第七回、2024/12/14㈯ 中華そば坂本〜魚六〜モツ焼きドリーム キクチ会長、太田 第八回、2025/1/25㈯ 方宝たつみ キクチ会長、柏会佐藤会長、Kidoさん(千葉県TOPUSER)、中島様ご夫妻、翔んで埼玉kishimotoさん、太田 2025/1/25㈰ am4:30. #銚子に行かないと人生10割損してる #史上最強のオフ会

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佐藤剛

• 東の匠SPFポーク
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おさぼり投稿 ®️銚子会の新年会‼️ ®️KIKUCHIさんに新年会は銚子でやりたいですねーという私のわがままを快く引き受けて下さり、ありがとうございました^_^ しかも昼の部と夜の部のダブルヘッダーという、期待以上のおもてなし☺️なんならオーバータイムの恒例の大衆酒場ドリームまで^_^ まずは昼の部は港町銚子なのにあえての東の匠SPF豚の厚切りリブロース網焼き‼️ このリブロース網焼きにはビールも合いますがなんといっても白飯にベストマッチです。 濃い目の熟成醤油がご飯に合う合う‼️ しかもご飯とセットで鰯のつみれ汁もついてくるセットがあります。 また、脂身が甘いのでワサビとの相性も良く、味変も出来てあっという間にご飯がなくなっちゃいました^_^ 他にも地魚の盛り合わせはどれも新鮮で特に鹿島沖で獲れたタコは絶品‼️ 歯切れが良くて食感もプリプリでした^_^ お店も地元の方々ですぐに一杯になり、地元の方に愛されているお店なんだなーと感じました。 一見さんではなかなか行けないお店をご紹介頂き、KIKUCHIさん、ありがとうございました 美味しかったです^_^御馳走様でした #東の匠SPFポーク #豚の厚切りリブロース網焼き

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d.Sugaya

仕事の関係の方とパワーランチに訪問しました。国道から少し入ったところにあります。オーダーしたのは、名物の厚切りリブロース網焼き定食。この近辺は豚の産地だそうで、柔らかく旨味のある豚肉を味わえます。 美味しかったです。ご馳走さまでした。