つけめんTETSU 調布店

チェーン店のTETSU調布店に、 初めて来店。つけ麺が看板メニューのようです。 辛味噌つけ麺。アツモリ、冷やで選択できて 注文から提供までもスムーズでした。 背脂がゴロゴロはいったつけ汁に 太麺がよく絡みます。

ランチで行きました。カウンターメインで4人がけのテーブル席は2つでした。 つけめん(温)+味玉を注文。 つけ汁の味は濃くもなく薄くもなくちょうどいい濃さ。麺も太麺&モチモチでとても美味しかったです。

【つけめんTETSUで二郎系を食べてみた♪︎☆夏季限定の豚煮干しつけめん特盛＆野菜400gはボリューム満点】 東京都調布市布田。首都圏を中心に展開する、つけ麺チェーン「つけめんTETSU」の調布店です。2022年８月現在、首都圏を中心に20数店舗展開。調布店は、京王線の調布駅東口すぐ、通称ラーメンロードにあります。夏季限定の二郎系、豚煮干しつけめんを食べて見ましたよ♪︎ ٩(❛ㅂ❛๑)وｨｪｰｨ♬* 調布店さん、履歴を確認すると４年ぶり３回目の訪問になります。映画の街「調布」には駅周辺に20店舗前後のラーメン店があります。その中でも、つけ麺専門店(TETSUさんは中華そば・まぜそばも有ります)は少数派(’-’*)♪ 平日11時過ぎに入店。先客無し、後客８名以上。店員さんは２名。券売機式。座席は店員さんから指定されます。お冷やはセルフ φ(..) ◆本日の注文◆ 豚煮干しつけめん　950円 特盛　200円 野菜増し(通常の２倍 400g)　無料 今回は夏季限定メニューのコチラが目的。カネジン食品の、もっちりした太麺は、うどん粉とパン粉をブレンドした「TETSU専用粉」を使用。この豚煮干し、通常のつけ麺の麺より太いのかな(-ω- ?) 提供時間は通常のつけ麺を注文されたお客さんと前後するかもしれませんと、店員さんが最初に伝えてくれます。着丼まで15分掛かったかな。確かに気が短いお客さんには、伝えておいた方が良さそうです(*^ω^) 極太麺が入る丼と、つけ汁に野菜のモヤシやキャベツ、刻みニンニク、チャーシュー、アブラが入った丼、２つに分けて提供されます。うっ！けっこう量あるなぁ(；・∀・) 因みに、麺量は茹で前で、並盛200g、大盛300g、特盛400gです。 つけ汁の方はライトな二郎系と言った感じで、豚骨醤油にたっぷりのアブラ。煮干しはねぇ、、、ほぼ感じなかった(^_^;) カエシが少ないのか、かなり味薄目です。なので、極太麺の破壊力に完全に負けちゃっている感じかなぁ。。。麺はこれでオッケーだけど、つけ汁の方がいま一歩だね。それでも、完食(^q^) 流石につけ汁は半分以上残したけど。ご馳走さまでした(*- -)(*_ _)ﾍﾟｺﾘ 前回の投稿を確認すると、辛つけめんを食べたようですが、900円だったみたい。今回は1030円になっていました。値上げラッシュの今日この頃、つけ麺やラーメンも千円超えが当たり前になってきましたね( ´△｀) #前頭 #地元応援2022夏⑩ #2022年89杯目 #TETSUの二郎系 #夏季限定 #調布ラーメンロード #ラーメン #つけ麺 #中華そば #まぜそば #昨日訪問 #次回は味玉つけめん＆極チャーシュー丼 #溝ノ口の哲も寄ってみよう

時短ランチ、つけ麺で有名なTETSUさんにて中華そば880円。ここは店員さんがキビキビ動き待ち時間も説明してくれたり対応が素晴らしい。中華そばも思ったより美味しい。刻み玉ねぎとゆず？が濃厚スープをあっさりさせてくれる上いつまでも熱々で完食完飲しました。ご馳走さまでした。

看板商品のつけめんではなく期間限定の豚煮干し。食券を渡すと「野菜増しどうされますか?」→「お願いします」、「ニンニクは?」→「お願いします」…明らかに二郎インスパイア(^^; 出てきたラーメンは、ヤサイの上にそれなりの量の背脂。どうやらデフォルトでアブラマシ。ヤサイはキャベツ率が高いのが地味にうれしい。一方、スープと麺が二郎とは決定的に違う。スープは煮干しが前面に出ており、雰囲気は二郎というよりTETSU。麺もつけめん的なもっちりタイプで、二郎特有のオーション由来なワイルド感はない。ついでに豚も「豚」ではなく「厚めのチャーシュー」といったところ。 まとめると、全体的に丁寧な味付けで美味しい。二郎の要素を採り入れつつもTETSUのアイデンティティがしっかり表現されており、単なる模倣に終わらないところはさすが。でもふつうのインスパイアでいいという人には、お値段900円は少々割高かも。