谷町四丁目の名店 辻に伺いました 行列8人くらい 15分くらいで入店できました 肉醤油白湯とTKG 待っている間に注文していた のですぐに着丼となりました 麺は低加水の細麺かな スープは濃厚でアッサリ チャシューは鶏と豚はももと肩ロース 3種類が楽しめます とても美味しい! TKGもよろし
駅から近い
カウンター席あり
禁煙
クレカ・PayPay決済可
ランチ営業あり
子連れOK
泡仕立て鶏白湯と多彩なチャーシューが魅力の実力派ラーメン店
谷町四丁目駅から徒歩2分ほどの路地裏にあるラーメン店は、エスプーマ状の泡立つ鶏白湯スープが看板。見た目の美しさもさることながら、ポルチーニや魚介の旨味を重ねた奥深い味わいが特徴です。細ストレート麺はスープとの絡みが抜群で、チャーシューもイベリコ豚・鶏・レア豚など多彩。トッピングの煮玉子や軟骨の食感も楽しめます。店内はカウンターのみの丁寧なオペレーションで、女性客にも支持される雰囲気。行列ができることが多いですが、その価値ある一杯です。塩・醤油・酸辣ジャン麺や冷やし麺と、味のバリエーションも豊富。どのメニューも素材や仕立てへのこだわりが光り、最後の一滴まで飲み干せるクオリティです。


























