みそ街道 炎 千葉みゆき通り店

街道 炎2種のせと自家製半餃子と塩ねぎチャーシュー丼を注文。最初に辛さを聞かれ初見だったので2カラ（真ん中）を選択。結構なボリュームで食べ応えある中、スープは絶妙な辛さ、でも普通にクセになる美味しさとチャーシューの柔らかさは超いけてます。餃子は一口サイズでジューシーで美味しく、チャーシュー丼のネギはオイリーで香ばしく、チャーシューのとろける柔らかさはやみつきになります。次回は3カラチャレンジしてみます！11:00-13:30はランチサービスで麺は大盛り無料になります。その他インスタフォローやハッシュタグを付けて投稿するとトッピングサービスの特典などもあります。3種類ともほぼ同タイミングで持ってきてくれたのでサービスは個人的には超良かったです。

燃え上が～れ～、燃え上が～れ～♪ 私は炎を見るとついつい、某人気機動戦士のオープニングテーマがアタマの中に流れてしまいます(´ﾟзﾟ)～♪ 本日はそんな炎のように真っ赤なビジュアルのラーメンを頂いてきました(^_^)v 千葉駅から栄町に向かってみゆき通りを３分ほど歩くと、人気ラーメン屋がひしめくエリアがあります。 そんな中でもコチラはカラシビ豚骨味噌らーめんが人気のお店。 入り口を入って左の券売機で、街道らーめん炎の２種のせ(チャーシュー２枚+味玉)と半ライス、相方は街道らーめん白+ギョウザセットを購入。 食券を取りに来た店員さんにカラ2、シビ2でお願いしました。 カラは唐辛子の辛さ、シビは花椒の痺れ、それぞれ3までは無料で選べます。 カウンター席で10分ほど待たされて着丼。 街道らーめん炎は、豚骨味噌がベース。 その名の通り炎のように真っ赤で辛いドロリとしたスープが特徴ですが、カラ2ぐらいだとまだ旨辛レベル。 それよりも、さすがにシビ2は結構痺れます(^-^; 麺は私の大好きなぶりっぷり太ちぢれ麺で、ドロリとしたスープによく絡みます(辛いからあんまり絡まなくて良いのに笑)。 チャーシューはトロリと甘くて、味玉とともに、辛さで荒んだココロと舌を癒してくれるオアシスのよう(๑^ ^๑) ご飯のお供にもサイコーで～す٩(ˊᗜˋ*)و 汗が吹き出しながらも余裕の完食！もうちょっと辛くてもイケるけど、辛さそのままでシビ無しの方が、スープの美味しさが味わえるかな。 あ、相方が頼んだ街道白はまろやかスープでした。自家製手作りギョウザは揚げ焼きなのか表面はザクッとしてて、ボリュームたっぷりの中身はジューシーで美味しかったです(^^)d 今回は食べなかったけど、街道白をベースにトリプルガーリックを加えた街道黒も美味しそうでしたよ♪ #ドロリとした濃厚豚骨味噌らーめん #炎のようなカラシビスープ #ぷりっぷり太ちぢれ麺 #トロッとしたチャーシュー #味玉はオアシス #白はまろやかスープ #黒はトリプルガーリック #ギョウザはザクッ、ジュワー #バレンタインキャンペーン …ってバレンタインか～忘れてた(^^;

千葉駅前にある味噌ラーメン店。朝の5時まで営業している。炎と白とがあり炎は濃厚豚骨スープに自家製スパイスを使った一品。辛さとピリ辛をそれぞれ５段階から選べる。白はコクのある白みそを使った一品。

今日は千葉駅周辺のごみ清掃ボランティアの日。 早めに家を出て、そごうで買い物していたら夕方５時過ぎにメールが来て、今日の活動は中止だと(^^; 仕方がないので、先日Isiharaさんの投稿にあった炎千葉みゆき通り店さんへちょっと早いけどGO！！ Isiharaさ～ん、お先に申し訳ありませ～ん！！ みゆき通りに入って１～２分でわかりやすいです。 店内はL字型カウンターのみ10席程度でしょうか。 券売機で、予定通りの黒の全部のせをポチッ！ 奥の席に案内されて、食券を渡しながら２カラでお願いします、と言ったら、意外な答え。 カラ（唐辛子）とビリ（山椒）は炎と辛さのない白に入れてもらうもので、黒はにんにく、黒マー油を使用していて、カラを入れるとにんにくが弱くなり本来の味が損なわれる旨の説明があった。 それでも激辛が食べたいんだい！！と言いたいところでしたが、味変に何度か失敗している僕としてはそう強気にも出られず、お望みならカラ入れますよ、と促されたのに、い、いいです、とおとなしくオリジナルの味を楽しむことにしました(^_^;) 程なく着丼して、その美しさに惚れ惚れ(*´∀｀) 麺が全く見えませんが、箸で中を持ち上げるともやしや麺が顔を出しました。 スープの表面には黒マー油がとても美味しそう(^^; にんにくがもっと緊いかと思いましたが、味噌と調和してバランスがいいです(^o^;) ホントに旨い！！！ これなら確かにカラ２（唐辛子の量）にしたら、にんにくが消えてしまうかも？と自分の判断の良さに安堵しました(^_^;) もやしや数種のネギなどはラードで炒めているそうですが、とても香ばしくて病みつきになります。 麺は平打ちの太麺でしょうか？ このスープにマッチしていると思います(^o^;) モッチリした食感です。 味玉も普通の美味しさ！ 途中で何度も半ライスの誘惑に駆られ我ながら困ったものでしたが、なんとか振り切り、完食にこぎ着けました。 食べ終えて色々尋ねたら、３種類あるスープでは炎（エンと読みます）が一番だそうで、旨辛程度の辛さとのこと。 よくはわかりませんが、適度に辛いということでしょう。 白の方は全く辛さはないとのことなので、カラ３くらいまでチャレンジしても良いのかな(^-^ゞ 炎はカラ２かな？(^-^ゞ ビリ（山椒）は四川山椒を使用しており、かなり痺れるとのこと。 口の中がビリビリして水の味もわからなくなるお客さんもいるとのことで、投入の際は注意が必要かも(^-^ゞ なお、食べ終える前に卓上にある一味唐辛子をチョイチョイと振り入れてみましたが、それほどの変化はありませんでした(^o^;) 美味しかったからまた来ま～す(*´∀｀)と声をかけて、お店をあとにしました(^o^;) ご馳走さまでした～（~▽~＠）♪♪♪

千葉駅そばのみゆき通りにある味噌ラーメンのお店。 今日は辛めの味噌ラーメン炎をチョイス。半ライスつけて、ご飯用にチャーシューも増しておきました。 唐辛子の辛さを選ぶカラ、山椒(恐らく花椒) の量を選ぶシビのレベルを聞かれるので今回は1カラ1シビで。 どちらも普通から3までは無料、その上の激辛などは100円プラスです。 五段階なので2が表の真ん中にあるのでチョイスしたくなりますが、2でも結構辛い！特に花椒のシビは2でもほんとしびれまくります。 辛さと背油の甘さの聞いた濃いめの味噌ラスープに平打ち縮れの麺がよく合います。チャーシューもジューシーで麺にもライスにもよく合いました。 ただ、スープはよく跳ねます(笑)今回は白いシャツでいって、何ヵ所染めたことか(^^;