カウンター席あり
禁煙
ランチ営業あり
子連れOK
おひとり様OK
素材本来の旨味が活きる、無添加ラーメンと優しさ溢れる一杯
三鷹市にあるラーメン店は、全メニューが化学調味料無添加というこだわりが特徴。優しい味わいのスープは、丸鶏や鶏ガラ、昆布や魚介の出汁にホタテを加えた層の深い旨味が自慢です。特製中華そばは塩も醤油もどちらもまろやかで、低温調理のチャーシューや自家製全粒粉麺、煮卵、穂先メンマといった素材へのこだわりが随所に感じられます。小さなお子さま連れでも訪れやすい温かい雰囲気の中、丁寧に仕上げられたラーメンは何度も味わいたくなる一品。ラーメンを食べ慣れた方から家族連れまで幅広く愛されています。
オススメ度：93%
期間限定、背脂生姜ラーメン。新潟インスパイア！背脂はくどくない、麺は本場より細いが、上品なまとまり。さすが無添加向日葵。生姜は途中から混ぜて味変。海苔が岩海苔なのが本場っぽい！
No.570【全メニュー化学調味料無添加のこだわり。】 「中華そば 向日葵」で「特製中華 塩」と「味玉中華そば 醤油」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：18時48分 ◆並び：3番目に接続 ◆並び方：食券を買わずに並ぶ。食券購入も入店も店員さんに促されたタイミングで。並びは店に向かって右手壁沿いに歩道にはみ出さないよう並びます。 ◆オーダー方法：食券制 ◆オーダー：「特製中華そば 塩」1180円、「味玉中華そば 醤油」980円、「サッポロラガー中瓶」600円 ◆着丼時間：19時15分（27分待ち） 日曜日の夕飯。家族でラーメン屋には行こう！という事になり、自転車で「向日葵」に行ってきました！女性店主が切り盛りをしているお店で、無化調の優しいラーメンが特徴。どうやら三鷹駅北口の人気店「健やか」の師匠筋に当たるようです。なるほど、「健やか」も無化調なんでうなづけます。これは楽しみ！家族は「味玉中華そば醤油」、私はそれならばと「特製中華そば塩」をプッシュ！サッポロラガーをグイッとやりながら待つ事店内5分、並び始めてからは27分で着丼です！ ≪着丼後情報≫ 塩は特製にしたので豚チャーシュー3枚、鶏チャーシュー1枚、味玉が乗っていて豪勢ですね。 1.特製中華そば 塩 スープを一口飲むと、「優しい」の一言。丸鶏、鶏ガラをじっくり炊いたスープに昆布や魚介の節を合わせた出汁のようで、そこに塩や白醤油、ホタテ出汁で味をつけたスープはとても口当たりが柔らかく、塩味は強いのですがとてもマイルドな丸みのあるスープです。 麺は自家製の全粒粉。ザクザクとした歯ごたえが楽しく香りがいいですね。 鶏チャーシューも豚チャーシューも低温調理のしっとりとジューシーな仕上がりで美味しいですし、穂先メンマも歯ごたえがギュッギュと楽しくクセがなく美味しかったです。 2.味玉中華そば 醤油 ベースのスープは塩と一緒のようですが、醤油は三種の醤油と魚介出汁を合わせているようです。 スープは深みのある醤油で甘味とコクがあり深みがあるスープですね。変なえぐみはなくこちらもとても美味しかったです！ 総じて完成度が高く、無化調とは思えないぐらいしっかりと素材の旨味を出し切った、旨味の層が厚いラーメンでした。美味しかったです！
駅からは離れていますが行く価値があります。 この時は煮干そばが食べたくて仕方なかった。 向日葵のラーメンは全て美味しいので、選ぶのに毎回困ってしまいます！ 最近食べに行けてないけど、今すぐにでも食べに行きたい、そんなお店です！
吉祥寺、井の頭線公園が最寄りのラーメン屋さん『中華そば 向日葵』を宅麺で購入。 お店の看板メニューである醤油ラーメンではなく、宅麺で販売しているのはかつての限定麺・担担麺です。 具材は挽肉がスープに含まれるのみで、トッピングにアーモンド。 超絶シンプルです。 スープはどんな味がするのかわくわくしながら啜ると… おぉぉ、これは、異国の味です。 八角が使われてる模様で、台湾を思わせる懐かしいスパイスの風味✨ またスープはとてもあっさりで、鶏出汁の旨味が強く、胡麻の風味がする担担麺とは一線を画します。 麺は細麺ストレートでパツッとした歯切れの良さ。 最後まで飽きずにいただきました。 かなりシンプルなので、ほうれんそうとかネギとかトッピングすると良いかもです。 ごちそうさまでした！
向日葵＠三鷹 こちらも駅から1.3kmくらい。行列に並んでいるときに札幌在住のふくたんに見られたらしい（笑）。 臨休の際はTwitterで報告、となっているがあまり臨休は無い。しかし私は前回、ここまで来て振られている（笑）。ようやくリベンジできた。おいしかった。
| 店名 | 中華そば 向日葵 ひまわり |
|---|---|
| TEL | 070-4199-8379 |
| ジャンル | ラーメン 塩ラーメン テイクアウト |
| 営業時間 | [全日] 11:00 〜 14:30 18:00 〜 21:00 |
| 定休日 | 無休 ※臨時休業の場合あり（SNSにてお知らせ） |
| 予算 |  ランチ：〜1,000円  ディナー：〜1,000円 |
| クレジットカード | 不可 |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 京王井の頭線 ／ 井の頭公園駅 徒歩20分（1.5km） |
| 駐車場 | 無 近隣（割引なし）あり |
| 座席 | 7席 |
|---|---|
| カウンター席 | 有 |
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
| 貸切 | 不可 |
| https://www.facebook.com/chukasobahimawari/ | |
| X(Twitter) | https://x.com/c_himawari512 |
| 利用シーン | |
| ペット | 不可 |
| 電源利用 | 不可 |
| Wi-Fi利用 | 無 |
