まどあかり

西天満　まどあかり 名前と内装は洋風ですが、和懐石のお店です。 日本酒が充実しています。 ①8寸　花咲蟹　土佐酢とスダチジュレ こまつ、カミヤマ椎茸、モロヘイヤ はもこ、養老豆腐、えび もずく、マイクロプチトマト トロロ 愛知の鰻ざく ②お吸い物　鱧のお吸い物　じゅんさい、丘ひじき、冬瓜、徳島の神山椎茸いり ③お刺身　淡路のはも焼き霜つくり千葉の金目鯛　ゆしも　太刀魚、ケンサキイカ　とろ、タイ ④ 千葉の入梅イワシ、北海道の塩水ウニ 宮古のゆきしお ⑤ 玉子焼き、やまもも、しろあまだい、ニシン塩焼き、あわじのシラスとさや大根 ⑥とびあらエビ、近江の赤こんにゃく、塩水ウニ、とうもろこし、冬瓜、八尾の枝豆あんかけ ⑦ 北海道の牡蠣フライピンクペッパーと生コショウをかけて ⑧ あかまんがんじ、宮崎牛ビフカツスェーデンの炭塩をつけて ⑨ いくら、塩水うに、宮崎牛の炊き込みご飯 ＋7000です ➉ 山形　めっちゃ美味しいさくらんぼ紅秀峰 同じ材料を使った料理が多い印象がありますが、このご時世ですから余らせない工夫かと思いました。料理のレベルは高かったです。

お家近くで一人飲み。 気になってたまどあかりさんへ。 あれもこれも食べたくなる長〜いメニュー。 まずはお通しから、フムここは当たり間違いない！ 刺身盛り、これも美味い！ 日本酒もレアなものからお気に入りが豊富に揃ってる。 ソーシャルディスタンスを保ちながら、一人飲みのお客さんも私以外に2人もいてるし。 店主も気さくで、居心地のいいしゃべりでいい感じ。 また大人の1人飲みに来まーす！

美味しい日本酒の品揃えが豊富ということで、訪問。 奥の座敷に6名がちょうど入る。 お料理もどれもたいへん美味しく、ついつい日本酒が進んでしまいました！

各地の入手困難な地酒が楽しめ、コース料理は日本酒にぴったりで、ひと手間以上がかかってるであろう品々で、感動しました。

噂のお店に予約していってきました。若々しい板前さん、お弟子さん、お母さんといった感じのファミリー感あふれるフレンドリーな方々との楽しいひと時でした。お料理は前菜、お椀、お造り、揚げ物、焼き物、煮物、ごはん、デザートの6,000円コース。お椀とお造り撮り忘れましたー。一品一品にこだわりのお野菜お魚が取り入れられ全て優しいお味、日本酒が進みます。板前さんはまだ30代前半、日本酒にもお詳しく、色々なお酒話してくれました。お弟子さんはまだ21歳だとか、お店も綺麗で清潔感たっぷり、ほんと雰囲気といい味といい、最高でした。 こりや接待にもってこいのお店、今度使わせてもらいます。