カウンター席あり
禁煙
PayPay決済可
ランチ営業あり
魚介の旨みが際立つ、限定メニューが豊富なラーメン店
東京都千代田区末広町で味わえるラーメン店。こだわりの牛骨看板が目印で、四ツ谷の系譜を感じさせる濃厚な魚介スープが自慢です。中でも日替わりの限定ラーメンが複数用意され、その日イチオシの「天然鯛の塩ラーメン」は、魚の旨みと塩味がしっかり効いていながら、雑味のない洗練された味わい。自家製の細麺はプリッとしたコシがあり、スープとよく馴染みます。白い「塩麹卵」トッピングもおすすめ。朝6時からは塩分・脂分控えめの朝ラー営業を実施しているため、朝食としても楽しめます。
オススメ度：90%
以前の記録。鳥取で朝ラーメンといえばここ。朝六時から営業。「華漸」と書いて、「かぜん」と読みます。とてもうまい。朝からいろんな種類のラーメンを堪能できます。麺は、自家製。極細麺のためか、注文してから出てくるまでに時間がかからずすぐ出てくる。
朝6時からの営業に変わりました。 本日から営業開始とのことで、新年の挨拶も兼ねて 訪問してきました。 香る鶏油蒜ラーメン 鶏油旨い スープ旨い 麺旨い 途中味変での麻油旨い 全てが旨い こちらに来ると、本当にどれも美味しくて 旨い❗️という心の声が漏れてるんじゃないかと 毎回心配してます
3年ぶりにきてみた この日ちょっとあったかくなったからフォロワー限定の牛骨冷麺にした 朝ラーに食べるには丁度ええ感じ ここの麺は冷たくした方がしっかりした腰があって めっちゃ好みになる 久しぶりやったからスープちょっと薄めにしてもらうの忘れてたww 今度は近いうちに来よ ご馳走様でした
米子で人気のラーメン屋さん。仕事は丁寧でとても美味しい。朝も早くからやっていて、6時台にはオープンしているので、重宝します。
東京都千代田区末広町にあった 8代目がんこの流れを汲む米子市のがんこラーメン。 開店している時は店前に牛骨がぶら下がってます。 四ツ谷にある総本家以外のがんこは個人的に初。 レギュラーに醤油ラーメンもありましたが 店1番のおすすめは日替わりの限定メニュー。 限定メニューだけでも5種類あって悩みましたが その中でもその日イチオシという 「天然鯛の塩ラーメン (濃)」¥850 を注文。 「塩麹卵」¥100 も人気ということで 追加トッピングしました。 さて、スープ。 やっぱりしっかり濃いですねー。 濃いというのトロミとかではなく 魚から出る旨みと塩味の濃さが強い。 それでも変な生臭さがないのは 旨みの取り方が上手なんでしょうね。美味。 自家製の細麺もプリッとしたコシがあり 魚の香りを持ち上げてくれます。 麺の系統はやはり四ツ谷がんこに似てますね。 珍しい塩麹卵も見た目は真っ白ですが 塩味と微かな甘さが効いていました^ ^ 朝6時からは塩分、脂分を抑えあっさりした 朝ラー営業もやっているようなので 1日のスタートに食べるのも良さそうですね。 #鳥取県 #米子市 #ラーメン
| 店名 | がんこラーメン 華漸 かぜん |
|---|---|
| TEL | 0859-21-9088 |
| ジャンル | ラーメン |
| 営業時間 | [日・月〜水・土・祝] 6:00 〜 13:00 |
| 定休日 | 毎月第2水曜日
毎週木曜日
毎週金曜日 月末最終水曜日および不定休
（祝日は営業） |
| 予算 |  ディナー：- ランチ：〜1,000円 |
| クレジットカード | 不可 |
| QRコード決済 | PayPay |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR境線 ／ 三本松口駅 徒歩14分（1.1km） JR境線 ／ 後藤駅 徒歩19分（1.4km） JR境線 ／ 富士見町（鳥取）駅 徒歩25分（2.0km） |
| カウンター席 | 有 |
|---|---|
| 喫煙 | 全席禁煙 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
| お店のHP | |
|---|---|
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| 利用シーン | |
| 電話番号 |
