3年ぶりにきてみた この日ちょっとあったかくなったからフォロワー限定の牛骨冷麺にした 朝ラーに食べるには丁度ええ感じ ここの麺は冷たくした方がしっかりした腰があって めっちゃ好みになる 久しぶりやったからスープちょっと薄めにしてもらうの忘れてたww 今度は近いうちに来よ ご馳走様でした
口コミ(27)
オススメ度:90%
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米子で人気のラーメン屋さん。仕事は丁寧でとても美味しい。朝も早くからやっていて、6時台にはオープンしているので、重宝します。
以前の記録。鳥取で朝ラーメンといえばここ。朝六時から営業。「華漸」と書いて、「かぜん」と読みます。とてもうまい。朝からいろんな種類のラーメンを堪能できます。麺は、自家製。極細麺のためか、注文してから出てくるまでに時間がかからずすぐ出てくる。
朝6時からの営業に変わりました。 本日から営業開始とのことで、新年の挨拶も兼ねて 訪問してきました。 香る鶏油蒜ラーメン 鶏油旨い スープ旨い 麺旨い 途中味変での麻油旨い 全てが旨い こちらに来ると、本当にどれも美味しくて 旨い❗️という心の声が漏れてるんじゃないかと 毎回心配してます
東京都千代田区末広町にあった 8代目がんこの流れを汲む米子市のがんこラーメン! 開店している時は店前に牛骨がぶら下がってます^ ^ 四ツ谷にある総本家以外のがんこは個人的に初。 レギュラーに醤油ラーメンもありましたが 店1番のおすすめは日替わりの限定メニュー。 限定メニューだけでも5種類あって悩みましたが その中でもその日イチオシという 「天然鯛の塩ラーメン (濃)」¥850 を注文。 「塩麹卵」¥100 も人気ということで 追加トッピングしました(^^) さて、スープ。 おー!やっぱりしっかり濃いですねー。 濃いというのトロミとかではなく 魚から出る旨みと塩味の濃さが強い。 それでも変な生臭さがないのは 旨みの取り方が上手なんでしょうね。美味。 自家製の細麺もプリッとしたコシがあり 魚の香りを持ち上げてくれます。 麺の系統はやはり四ツ谷がんこに似てますね。 珍しい塩麹卵も見た目は真っ白ですが 塩味と微かな甘さが効いていました^ ^ 朝6時からは塩分、脂分を抑えあっさりした 朝ラー営業もやっているようなので 1日のスタートに食べるのも良さそうですね( ´ ▽ ` ) #米子 #ラーメン