捏製作所

閑静な住宅街にひっそり佇む居酒屋では、バリエーション豊かな具材とスパイスで丁寧に仕上げる蒸しつくねが名物。空豆とチーズ、バジルとかぼす胡椒、カリフラワーと山椒など、日替わりの味わいが楽しめてどれもジューシーで奥深い味わいです。つくね以外にも、日本酒に合う一品や中華風のおつまみも充実。料理一つひとつにさりげない工夫が凝らされています。おすすめは純米酒の燗酒で、料理とのマリアージュが絶品。店内は清潔感があり、丁寧で温かな接客も好評です。昼飲みや、友人との集まりにぴったりな癒しの空間です。