手押し棒鮨 舟楽 金沢駅百番街あんと店

土産物マスト！ 脂ののったのど黒はやはり美味いですね〜 焼き鯖も身が厚くとても美味いです！ #金沢 #棒寿司

2022.12.3〜4和倉温泉旅行の帰り、金沢駅に寄ったので駅のお土産やさんで、棒鮨を買って帰りました！ キンプリの平野紫耀くんが紹介してたらしくて思わず購入！（笑） お腹いっぱいのはずやのに、帰宅して食べてしまいました（笑） 日持ちするのに（笑） すぐに買いにいけないのが残念だけど、金沢行ったらまたお土産に買ってかえりたい(*^_^*) #金沢お土産

金沢出張のお土産で、お気に入りの棒鮨。 写真の通り色々な種類がありますが…今回は17時でほぼ売切れ，ノドグロ棒鮨が3本残ってただけでした まぁ、お目当てはノドグロだったので、家で美味しく頂きました(写真撮り忘れました)。

金沢駅あんと店内で販売されている”のどぐろの押し寿司”の中で1番お値段が高いのですが、原材料を見ると1番シンプルで安全だったため購入。 のどぐろは厚みがあり、食べ応えがありました。薄く昆布が乗っているのですが、昆布を剥がして食べると”のどぐろ”をダイレクトに味わえ、また違った味を楽しめました！

金沢「舟楽」の「手押し棒鮨」。 まずは「焼き鯖」。 ちなみに焼き鯖は福井がメインで、金沢は酢で〆たものが主流とのこと。 どちらでも美味しい♪ そしてオススメは珍しい「のどぐろ」とのこと。 でも定番の鯖の方がやはりいいか。