俺流塩らーめん 下北沢店

古着屋と劇場がある地元の街、下北沢で迎えたご褒美ランチタイム オーダーは、俺流男盛りらーめん980円 着ラー た、た、た、大変です か、か、か、唐揚げが乗っています スープは鶏豚動物系の熟成の塩でマー油がいいアクセント 入れ放題の刻み海苔ととろろで味変できるのもイイデスネー 麺はちょっとウェーブのかかった細ストレートでスープとの絡みもバッチグー 最後は南斗汁完拳が炸裂してゴックンフィニッシュ また一杯、この街で美味しいラーメンを食べられた奇跡に感謝 今後も時々利用させて頂く予感極大 #ラーメン #ラーメン・ラーメン・僕イケ麺 #ラーメン東京ランキング #下北沢

寒い日のランチは、やっぱラーメンかなぁと思い「俺流…」さんへ。あちこちあるようだけど、今日が初めて。裏路地なのにいつも賑わっている様子。表の券売機でメニューを選択。けど、ここメニューが多すぎ。慣れないとどれを選んでいいんだか分からない。しばらく眺めていると店員さんが声かけしてくれて、選ぶのを手伝ってくれた。ありがたい。というか、迷う人多いんだろうなぁ。で、選んだのが、高菜半炒飯と塩ラーメンのセット1,000円なり。 店内はカウンターとテーブル席、外にもバルコニー席？で、２０席以上はありそう。高い位置にある厨房から、若い大将が切り盛りしている。威勢が良くて気持ちいい。カウンターの壁に貼られた、こだわりや楽しみ方を眺めて待つ。いろんな無料トッピングを加えてカスタマイズ出来るのが、店名の俺流らしい。カウンターにもメニューが置いてあり、唐揚げと餃子のコンビ（４００円）を追加。 席について１０分ほどで塩らーめん登場。２分遅れて高菜炒飯。透き通った塩ラーメンと思ったら白濁したスープ。一口飲んだら、とんこつ。塩とんこつってこと？メニューを見直したら鶏熟成塩ラーメンがあって、鶏ガラとゲンコツでコクのあるスープに仕上げてるらしい。ベースがなんであれ、このスープは美味しかった。他に塩も味噌もあるけど、これだけでリピしそうな美味しいスープ。高菜半炒飯も想像以上に具沢山。他にオムライスのような変わり種もあって、ご飯ものも興味深い。追加で頼んだ唐揚げと餃子もなかなか。特に唐揚げは熱々ジューシーで美味しかった。 これだけ美味しかったら、他のスープやご飯ものも気になる。近いうちに再訪することになるだろう。御馳走様。

【まろやかなスープに、罪悪感なし。】 ここのラーメンは頻繁に食べたくなる。 トッピングも沢山あって、ワクワクしちゃうんだ。 俺流塩ラーメンっていう店の名前からすると、ガツンと塩の味！！！的なイメージあると思うけど、子を包む母親のような優しさとなめらかさを併せ持つ濃厚なスープ。 麺を食べ終わった後も、残ったスープが恋しくて、レンゲを持つ手が止まらないんだよね。このラーメンで出来た浮腫みは愛せる。

味噌ラーメン旨い！今日こそ塩ラーメン頼もうと思っても、なぜか味噌をオーダーしてしまう、、、店名が塩推しなのにすみません。。。 自分が味噌好きというのもあるが、本当にここの味噌ラーメン美味しいし、とろろ昆布や岩のりなどの無料トッピングもまた嬉しい！

久々、今年初来店。 メニューで目に付いた、匠　煮干しラーメン、を初注文。 写真の通り白濁スープを口に運ぶと熟成塩ラーメンの様な第一印象。　が、その後直ぐに煮干しの香りが口の中にホンノリ広がる、煮干しが主張し過ぎず中々良い。　私的には又注文したくなるラーメンだ。 美味しゅうございました、ご馳走様でした。