バレンタインの夜。東京出張が重なり、前々から行きたかった日本酒居酒屋に旧友と共に訪問。 案内された席には、でかでかと2リットルペットボトルの水。「さすが……」とポツリ一言。 今回は9,000円前後のペアリングコースなので、初めから全開で日本酒がどんどん出てくる。 甘い、辛い、渋い、酸っぱい…… まるで日本酒ジェットコースター。 色んな味、香り、変化する日本酒が最高。料理も完成度が高く、ペアリングも面白い。 特に牡蠣とフルーティー微発砲日本酒「木陰の魚」とのペアリングにはド肝を抜かれた。これがマリアージュ、これが大地からの贈り物。 7-8種の日本酒で酔いは深まりつつも、2リットル水のおかげで全く二日酔い無し。 店員さんとも色々な情報交換が出来、是非また伺いたいお店。
駅から近い
カウンター席あり
禁煙
クレカ決済可
飲み放題あり
子連れOK
日本酒好きが集う、季節の鍋と厳選ペアリングが楽しめる和食酒場
四谷三丁目エリアの隠れ家的和食酒場は、味わい深い古民家風の店内で、季節の鍋や鮮度抜群の魚介料理とともに、日本各地の個性豊かな日本酒を存分に楽しめます。コース料理を基本とし、料理ひと皿ごとにスタッフが選んだ日本酒がペアリングされ、新しい味わいの発見があります。特に冬の時期に供される牡蠣鍋や、クリーミーな生牡蠣、締めの麻婆丼や麺類などが絶賛されており、日本酒と料理の絶妙な組み合わせが醍醐味です。飲み放題コースでは普段出会えない銘柄も豊富に揃い、料理や好みに合わせて提供されるため、日本酒初心者から上級者まで満足できる内容です。店員との会話も弾みやすく、居心地のよい雰囲気で、一人飲みもグループ利用もおすすめ。お酒好きにはたまらない、唯一無二の体験を味わえます。
