銀座 そば所 よし田

明治18年創業、銀座の中心に佇む歴史ある蕎麦店。名物は、鶏肉・卵・山芋で練り上げた独自の“コロッケ”がのったコロッケそば。パン粉を使わないため、つみれのようなしっとり食感とさっぱりした味わいが自慢です。香り高いつゆには柚子や長ねぎが添えられ、コロッケとの相性も抜群。手打ち蕎麦はコシがやや控えめながらも特徴があり、誰もがほっと和むやさしい美味しさです。俵型おにぎりや多彩なランチセットも好評。広々とした店内は落ち着いた雰囲気で、昼はランチ、夜はおつまみと共にゆっくり過ごすのにもぴったり。老舗ならではの丁寧な接客と、昔ながらの味を楽しむことができる一軒です。