4/10㈬南房総【隠れ家のような創作料理店】@千葉県君津市//No.1466) 此方はガイドブックにも出ていない、地元の人達に愛されている隠れ家のようなお店です、 実家が木更津から出ている久留里線沿線にあり、高校も君津高校だったため、内房は私の庭のような場所です、 店主ご夫妻とは10年来の知り合いで、本日は打合せがあり、後輩と訪問しました、 館山道君津インター降りてすぐの民家の敷地内にひっそりとありますが、ナビでも迷います(笑) まるで、バリ島の奥地に迷い込んだような佇まい、看板も目立たないため、地元の人でないとまずわかりません、 店主ご夫妻のキップが良く温かな人柄と、創作料理が、たまらなくいいんです、 南房総の季節ごとの旬のものを出してくれます、 お薦めは【でんでん定食】 刺し身の皿も凄いが、フライの盛り合わせまで付く、 刺身もフライもメニューの中から選択できますが、その日の最高のものを出してくれる『店長にお任せ』がベスト、 本日の刺し身は、 真鯛、ヒラメ、シマアジ、 昨日の春の嵐でシケのため水揚げは少ないとはいえ、期待を超える鮮度であり、コリコリした食感に、濃縮された旨味、これぞ目利きのプロの技を感じます、 フライは、シマアジ、マグロ、エビ、玉葱の串、どれもカリッと揚がっていて、身はフワッフワ、 盛付けも美しいが、映えるだけの料理ではない、素材の良さと春の房総の海と山の旬の美しさがそこにあります、 この皿の中に、南房総の春のすべてを表現しているようにもみえ、店主ご夫妻の料理を越えた芸術性の高さまで感じられます、 海から入った場所にありますが、金谷の黄金あじの人気店や、漁港直営のお店にも負けていない、いやそれ以上です、 個室も幾つか有り、すべてバリ島の隠れ家風の造り、 パスタや地元の玉子を使ったオムレツもかなり美味しい、 地元のかたの食事会や、地元の女性陣に人気なのもわかりますね、 2000円以内で、千葉県随一のお造りとフライ、千葉の美味しいお米(おかわり自由)、アイスコーヒー、そしてこの空間、 アクアラインでワザワザ行く価値ありますね、 地元の皆様の為にも、そっとしておきたい、教えたくないようなお店です、 注意) 土日も営業されていますが訪問される場合は、事前予約されたほうが良いでしょう。 GW、春の房総半島へぜひ足をお運びください、 2024/4/10㈬ 21:30 #南房総の隠れ家にしたい名店 #魚に煩い地元民に人気の店
喫煙可
ランチ営業あり
おひとり様OK
地元で愛される隠れ家感満点、南房総の旬と癒しを詰め込んだ創作料理
千葉県君津市の閑静な民家の敷地内に佇む、まるで異国のリゾートを思わせる隠れ家風の創作料理店。南房総の新鮮な魚介や山の恵みを使った料理は、素材の良さと季節感が随所に感じられる逸品ばかりです。特におまかせ刺身やフライの盛り合わせを含む定食は、目利きの技と料理への情熱が詰まっています。バリ風の個室空間やお店自慢のオムレツ、パスタも人気で、心温まるご夫婦の接客にほっと癒やされます。手作り感あふれる店内や広い敷地で、非日常のひとときを満喫できるのも魅力。2,000円以内でご飯のおかわりやコーヒーまで楽しめるコストパフォーマンスの高さも嬉しいポイント。アクセスが少し難しいものの、探検気分でたどり着いた先に待つ美しい料理と穏やかな時間は格別です。
