酒菜屋 かんきち

#最高の海鮮と創作料理を食べたいならこちらへ！ 　天六にあるおしゃれなお店です！こちらは、北海道羅臼から直送される海鮮と創作料理のが素晴らしいお店です！接客、味のクオリティともにハイクオリティです！ 　もちろん海鮮は新鮮で、日によっておすすめが変わるので、お店の方が本日のおすすめを教えてくださります！ 　今回はお店の人気メニューを中心に注文！かんきち名物フィッシュサンド、海老とアスパラでおしゃれなポテトサラダ、羅臼産ホタテとネギの貝焼き、レバーの低温調理、鶏のザンギ、白子醤油焼、〆の名物稲庭うどんなどを堪能しました！ 　特に、かんきち名物 フィッシュサンド、海老とアスパラでおしゃれなポテトサラダ、レバーの低温調理が美味しかったです！ 　お店の雰囲気、接客ともにとても心地よくてよいお店でした！ごちそうさまでした

天満「酒菜屋かんきち」で、美味しい料理と日本酒を！！ 今日は、天満の「酒菜屋かんきち」さんへ飲みにやってきました。 まずは、レモンチューハイで乾杯！！ 【佐賀産生レバー低温調理　塩ごま油冷製仕立て】 低温調理の生レバーはトロトロ食感で、ウマウマです！！ 【造り盛り合わせ五品】 造り盛り合わせは、 ・サクラマス ・ヨコワ ・サワラ ・タコ ・ヒラメ　の５種類。 美味しいお刺身にお酒が進んで、日本酒を！！梵からいただきます。 【かんきち名物フィッシュサンド】 真鯛のフィッシュサンドは、タルタルで美味しくいただきます。 【海老とアスパラでお洒落なポテトサラダ】 めっちゃモリモリのポテトサラダにテンションがあがります！！ 追加で、亜麻猫をいただいて、終了といたしました！！

飛び込みで入りました。 行きたかった店やったので、空いててラッキーでした！ 全てのメニューがとても美味しい！

お客さんと行きました。 料理がそれぞれおしゃれな感じ～ そのなかでも かなり抜群にうまいのが ポテトサラダ じゃがいも半分下にかりめろみたいにある写真のやつ じゃがいもの皮がパリパリで、ほんまにポテチみたいな ほんとに美味しいポテトサラダでした。

昨日忘年会後に訪問。会社に戻って仕事片付けようか悩んだ結果、16時からオープンしてる気になってるお店へ 古民家をリノベート、ワンランク上の大人居酒屋 「ジャンルにとらわれない異種格闘技状態」がコンセプト。 和をベースにしながらも中華料理やイタリアンを融合させたメニューを展開。素材は長年通う豊中・豊中市場の他、キンキ・毛ガニ・稀少なイバラガニが北海道羅臼漁港直送魚介というキラー兵器もあり( ; ゜Д゜) そんなプレミアム素材を、茶屋町の超人気居酒屋で鍛えたキャリア20年の山下義文氏が自由に楽しみながら迎え撃ち。 ○羅臼産生いくら醤油漬け680円 低水温の羅臼の海で漁獲された脂がのった鮭から取り出されるいくらは、プチっとした程よい食感と口に広がる甘味が堪らない一品。 ○羅臼産ばい貝 北海道味噌漬け ちょい炙り650円 味噌の香ばしさ、こりこり感、サザエよりでかい肝も反則( ; ゜Д゜) ○海老と野菜の和ヒージョ800円 つやつやの野菜が輝く和ヒージョ。米油と塩麹で余韻スッキリ。バケットに塩麹をたっぷりつけて。 ○かんきち名物フィッシュサンド680円 カリッと軽いトーストにルッコラとチーズ、分厚い真鯛カツの旨味弾ける〆にぴったりなサンド。 「鍋島」や「新政no.6」などの稀少酒も充実。山下氏の遊び心にしっかり乗っかりしっかり飲めるお店ですね～ #羅臼